Knihy

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem....

• Knihabrožovaná vazba
  669 Kč

  Skladem 1 ks

V posledním textu, který ještě stihl sám připravit k vydání, se světoznámý medievalista Jacques Le Goff (1924-2014), od něhož česky vyšlo více než deset titulů, obrací k metodickým principům historické práce se zvláštním zaměřením na otázku předělu...

• Knihabrožovaná vazba
  163 Kč

  Skladem 1 ks

Shakespearův Hamlet již po čtyři staletí působí jako „zrcadlo“, které nastavuje každé době „její pravou tvář“. Hra sama však dokazuje, jak složité toto Shakespearovo zrcadlo je. Spíš než o zrcadle bychom měli mluvit o zrcadlení, složitém a proměnlivém div

• Knihabrožovaná vazba
  218 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Publikace přináší základní znalosti o tom, jak připravovat pokrmy chutně a při tom zdravě. Tyto znalosti by měl mít každý, kdo pečuje o své zdraví, protože správná výživa se na zdravotním stavu člověka významně podílí...

• Knihabrožovaná vazba
  136 Kč

  Do 10 – 12 dnů

Od invaze enlilského Společenství na planetu Zemi uplynuly dlouhé měsíce. Z uprchlíků se stali válečníci, z neznámých mimozemšťanů spojenci a z nákladní kraksny válečná loď. Vše, čím si posádka Vzdorující prošla, ale...

• Knihabrožovaná vazba
  339 Kč

  Skladem > 5 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  283 Kč

  Ihned ke stažení

Páté, přepracované vydání

• Knihabrožovaná vazba
  293 Kč

  Skladem 2 ks

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst...

• Knihabrožovaná vazba
  277 Kč

  Skladem 3 ks

Dnes víme, že hvězdy na obloze jsou vzdálená slunce, z nichž mnohá jsou větší a svítivější než to naše, což ze Země dělá bezvýznamnou planetu. Co se ale rozkládá za tím vším? Jak vesmír vznikl? Jak se vyvíjí a jak jednou...

• Knihapevná vazba
  448 Kč

  Skladem 2 ks

Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také...

• Knihabrožovaná vazba
  314 Kč

  Skladem 3 ks

Kniha shromažďuje kvalitní výběr osvědčených a léty prověřených stavebních detailů z literatury (knihy, časopisy, musterbuchy) z 18., 19, i 20. století pro dodnes funkční a rozšířené konstrukční systémy zděného domu...

• E-knihaPDF
  267 Kč

  Ihned ke stažení

Dobytí Cařihradu neboli Konstantinopole osmanskými Turky v roce 1453 je definitivním stvrzením zániku Byzantské říše. Barvitá románová freska slavného finského romanopisce Miky Waltariho líčí poslední měsíce v životě města, náboženské i politické...

• Knihapevná vazba s přebalem
  390 Kč

  Skladem 2 ks

Dnes víme, že hvězdy na obloze jsou vzdálená slunce, z nichž mnohá jsou větší a svítivější než to naše, což ze Země dělá bezvýznamnou planetu. Co se ale rozkládá za tím vším? Jak vesmír vznikl? Jak se vyvíjí a jak jednou...

• E-knihaPDF
  359 Kč

  Ihned ke stažení

Nový soubor padesáti esejů s podtitulem „Lidé v roce 2022“ nápadem a strukturou volně navazuje na předešlou knížku Chlap kousl psa (2021)...

• Knihabrožovaná vazba
  285 Kč

  Do 14 – 19 dnů

Co to je hmota? Jaká jsou tři základní skupenství hmoty? Hmota je všude kolem nás. Tvoje tělo je tvořeno hmotou. Přečti si, proč je hmota důležitá a vyzkoušej si při tom několik zábavných pokusů!

• Knihabrožovaná vazba
  28 Kč

  Do 10 – 12 dnů

Milan Klíma (* 1932) si přál být ornitologem, ale z brněnského ústavu pro výzkum obratlovců nakonec přesídlil do Frankfurtu, kde více než čtyřicet let přednášel na lékařské fakultě a uzrál v osobnost, o jaké se opírá každé...

• E-knihaPDF
  314 Kč

  Ihned ke stažení

Latinsko-české vydání základní středověké encyklopedie vědění, zahrnující témata od svobodných umění přes antropologii a přírodovědu až po theologii. Dvanáctá kniha shrnuje základní poznatky starověkých a raně středověkých přírodovědců...

• Knihapevná vazba
  230 Kč

  Skladem 1 ks

Čtenáři najdou v knize informace o tajných společnostech a řádech, o jejich cílech a poslání. V knize je dále nastíněn přehled světového moderního duchovního hnutí...

• Knihapevná vazba
  176 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Text skript, popisující procesy potravinářských a biotechnologických výrob, je členěn na 6 oddílů. Oddíl I popisuje základní principy vycházející z chemického inženýrství, oddíl II se zabývá vlastnostmi potravin, oddíl III popisuje operace probíhající...

• Knihabrožovaná vazba
  790 Kč

  Skladem 2 ks