Gastro od nakladatelství Karma Coffee

Po minuloročnom veľkom úspechu kávy z farmy La Rosa, sme ju pre Vás priniesli opäť, tento raz formou direct trade priamo z Kolumbie. No neostali sme iba pri importe kávy, ale rovno sme ju vylepšili tzv procesom barrel aged, kde sa káva pred pražením...

• 350 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Finca El Rubi leží v regióne Huila v južnej časti Kolumbie. Vlastní a spravuje ju Heiner Lazo už viac ako 25 rokov, keď ju kúpil spolu so svojou ženou Johanou. Predchádzajúci majiteľ dal farme meno El Rubi (Rubín), podľa drahokamu, pretože to bol...

• 300 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Kivu Reserve Organic Green Tea je zelený čaj triedy GFOP pestovaný na horských svahoch regiónu Rusizi v západnej časti Rwandy neďaleko jazera Kivu. Listy čaju sú zbierané ručne, sušené a následne rolované. Suché listy sú veľké, jemne skrútené s...

• 200 Kč

  Skladem 1 ks

Elmer Tineo Mendoza patrí k prvej generácii farmárov, a je majiteľom cca 10 ha farmy v oblasti El Diamante v regióne Cajamarca v Peru. Hoci je Elmer vlastníkom farmy, rozdelil ju medzi svoje 3 deti. Najstarší syn Elvis má na starosti spracovanie a...

• 300 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Mandala Blend je nami vytvorená zmes káv vyváženej chuti s tónmi orieškov v sladkej mliečnej čokoláde s náznakom ovocných tónov lesného ovocia. Zloženie je obmieňané počas roka za účelom využitia maximálne čerstvých zberov pri zachovaní identického...

• 225 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Jeden z najvýznamnejších spracovateľov v regióne firma Matraco coffee je vlastnená bývalým farmárom s menom Zuberi Matsitsi. Spracovateľská stanica Businde sa nachádza v severnej časti regiónu Kayanza, blízko hraníc s Rwandou. Stanica zastrešuje...

• 250 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Fazenda Paraiso je farma ktorú vlastní Jorge Barakat. Farmu si kúpi pred 30 rokmi, kedy sa vyštudovaný stavebný inžinier Jorge presťahoval z mesta Joaho Pinierho na vidiek. Paraiso sa nachádza v regióne Minas Gerais, ktorý patrí medzi najvýznamnejšie...

• 225 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Farma Rancho Grande sa venuje pestovaniu kávy už od roku 1933, kedy ju založila rodina Reisovcov, ktorá ju vlastní dodnes. Momentálne na pestovanie a spracovanie kávy dozerá José Carlos Reis a jeho syn Flávio Reis...

• 225 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Black espresso je stvorené pre milovníkov klasického espressa. Pôvod kávy v espresse sa môže líšiť počas roka, no chuťový profil ostáva nezmenený. Black espresso reprezentuje mohutné telo, balans medzi sladkou a horkou chuťou s minimálnou...

• 225 Kč

  Skladem 1 ks

Spoločnosť Rushashi bola založená v roku 2004 a momentálne združuje skoro 2000 farmárov. Zaujímavosťou je, že väčšinu tvoria ženy, ktoré sa združujú v divízii podniku s názvom Hinga Kawa. Ústrednou postavou celej spoločnosti je majiteľ...

• 300 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Hugo Abraham Alvarado je mladý farmár, vlastniaci 25 ha pôdy v oblasti La Union v regióne Copan na západe Hondurasu. Venuje sa pestovniu viacero odrôd, medzi inými aj lempira, parainema, catuai a ihcafe 90. Predchádzajúce roky Hugove kávy nedosahovali...

• 300 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Villamaría je názov spracovateľskej stanice v regióne Caldas v jednom z najväčších producentov kávy na svete, Kolumbie. V závode Villamaría si nechávajú úrodu spracovať drobný farmári z okolia mesta Villarazo, ktoré je miestnym centrom a nachádza sa na...

• 250 Kč

  Do 13 – 18 dnů

Kivu Reserve Organic Black Tea je čierny čaj triedy GFOP pestovaný na horských svahoch regiónu Rusizi v západnej časti Rwandy neďaleko jazera Kivu vo vysokej nadmorskej výške až 2100-2400 mnm. Listy čaju sú zbierané ručne, sušené a následne rolované. Such

• 200 Kč

  Skladem 1 ks

Kivu Reserve Organic Green Tea je zelený čaj triedy GFOP pestovaný na horských svahoch regiónu Rusizi v západnej časti Rwandy neďaleko jazera Kivu. Listy čaju sú zbierané ručne, sušené a následne rolované. Suché listy sú veľké, jemne skrútené s...

• Vyprodané

Farma La Rosa je vlastnená rodinou Vasquez od roku 1970, a patrí pod Café Lumbus, firmu, ktorá zastrešuje pestovateľov z oblasti Antioquia. La Rosa je stredne veľkou farmou o rozlohe 20ha s ročnou priemernou produkciou 350 vriec kávy. Catalina Vasquez...

• Vyprodané

Farma Las Lajas sa nachádza blízko mesta Sabanilla de Alajuela, v regióne Poas a je vlastnená rodinou Chacón. 6 bratov obhospodaruje približne 60 ha v nadmorskej výške 1300 – 1500 m n.m.. Ich produkcia je zameraná hlavne na kvalitu, počas hlavnej sezóny..

• Vyprodané

Carlos Alfredo Estevez pochádza z druhej generácie kávových farmárov z Corquinu v oblasti Copan v Hondurase. Ako vyštudovaný agronóm a majiteľ farmy začal spolupracovať s malou spoločnosťou Aruco, ktorá v rámci projektov pre zlepšenie kvality a...

• Vyprodané

Black espresso je stvorené pre milovníkov klasického espressa. Pôvod kávy v espresse sa môže líšiť počas roka, no chuťový profil ostáva nezmenený. Black espresso reprezentuje mohutné telo, balans medzi sladkou a horkou chuťou s minimálnou aciditou...

• Vyprodané

Farma Palo Grande sa nachádza v regióne Cauca na severe Kolumbie. Farma je vlastnená firmou Cosurca cooperative, ktorá združuje približne 1500 drobných farmárskych rodín. Na výrobu tejto bezkofeínovej kávy sa použila odroda colombia, pestovaná...

• Vyprodané

Farmu Sitio Bandeira Branca vlastní rodina Dutrovcov od roku 2004, pôvodne ju otec rodiny Thiago Dutra kúpil primárne pre chov dobytka, no jeho deti ju postupne pretvorili na kávovníkovú farmu, a od roku 2016 sa venujú výlučne pestovaniu...

• Vyprodané