Knihy o zemědělství a potravinářství

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná vazba
  410 Kč

  Skladem 3 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  424 Kč

  Ihned ke stažení

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem....

• Knihabrožovaná vazba
  665 Kč

  Do 3 – 7 dnů

V knižní publikaci jsou zpracovány aktuální poznatky o minimalizačních a půdoochranných technologiích zpracování půdy a zakládání porostů plodin. Jsou uvedeny příčiny...

• Knihapevná vazba
  282 Kč

  Skladem 1 ks

Regenerativní zemědělství je metoda vnímající rostliny a půdní organismy jako společný metabolický systém...

• Knihabrožovaná vazba
  705 Kč

  Do 3 – 7 dnů

Kniha shrnuje principy opatření rozvoje venkova. Nastiňuje vývoj od 90. let 20. stol. do současnosti se soustředěním na podmínky EU a komplexní úděl zemědělských výrobců České republiky. V návaznosti na zemědělský koncept rozvoje...

• Knihabrožovaná vazba
  316 Kč

  -5 %

  Do 2 – 3 dnů

Výživa a potraviny, zejména jejich kvalita a vliv na zdraví, jsou v současné době předmětem velkého zájmu médií a samozřejmě i veřejnosti. I když stále většina spotřebitelů...

• Knihabrožovaná vazba
  553 Kč

  Do 3 – 7 dnů

Publikace shrnuje nejnovější poznatky týkající se produkce, užití a ekonomiky brambor. Zahrnuje biologickou charakteristiku bramboru, šlechtění a odrůdovou skladbu...

• Knihapevná vazba
  598 Kč

  Do 3 – 7 dnů

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku....

• Knihapevná vazba
  2 500 Kč

  Skladem 5 ks

Publikace shrnuje hlavní abiotické a biotické poruchy ozimé a jarní pšenice. Kniha je zpracována formou atlasu s vyobrazením a popisem ekonomicky významných chorob, škůdců a abiotických poškození...

• Knihabrožovaná vazba
  143 Kč

  Do 3 – 7 dnů

Jíte dostatek zeleniny, ovoce, luštěnin a dalších potravin, které jsou považovány za zdravé, a přesto vás trápí zdravotní potíže a přibíráte na váze? Chcete se vyléčit i z nemocí, s nimiž si západní medicína neví rady? Pomoc...

• Knihabrožovaná vazba
  337 Kč

  Skladem 3 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  365 Kč

  Ihned ke stažení

Přírodní zahrady korespondují se současným zvyšujícím se zájmem o udržitelný způsob života. Snahou autora je ukázat, že zahrada není jenom bojištěm, kde se utkáváme se škůdci a plevelem...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  154 Kč

  -14 %

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  144 Kč

  Ihned ke stažení

Pravděpodobně málokdo by předpokládal, že se v první Československé republice v polovině dvacátých let vyprodukovalo až 18,5 % (!) celosvětové produkce surového řepného cukru. Kolektivní monografie skupiny autorů z Katedry hospodářsk

• Knihapevná vazba
  266 Kč

  Do 16 – 21 dnů

Československá společnost procházela po komunistickém převratu v únoru 1948 velmi obtížnou etapou, v níž probíhala rozsáhlá sociální transformace, celková přestavba ekonomiky a instalace pevné diktatury jedné strany. Kolektivizace venk

• Knihabrožovaná vazba
  293 Kč

  Do 7 – 11 dnů
• E-knihaPDF
  250 Kč

  Ihned ke stažení

Kniha seznamuje s technickými daty, údržbou, seřizováním a opravami populárních »Crystalů« a jejich následovníků. Na 212 stranách a více než 130 nákresech představuje základní konstrukční jednotky i díly, jejich demontáž i...

• Knihabrožovaná vazba
  440 Kč

  Skladem 2 ks

Předkládaná skripta Výroba potravin a nutriční hodnota jsou určena jako studijní materiál ke stejnojmennému předmětu vyučovanému v oboru Technologie potravin na FPBT VŠCHT Praha. Účelem skript je především zkvalitnit a dále...

• Knihabrožovaná vazba
  340 Kč

  Skladem 2 ks

Trilogie pěstování lesů nám představila celý významný obor lesního hospodářství jako multidisciplinární obor v novém a důkladně zpracovaném ekologickém pojetí...

• Kniha
  1 097 Kč

  -5 %

  Do 16 – 21 dnů

Kniha Mgr. Michala Patakyho Potravinový podvod páchaný na vašich deťoch odhaľuje zaujímavé fakty a súvislosti o tzv. detských potravinách. Okrem iného sa v nej dozviete, aké nevhodné suroviny sa nachádzajú takmer vo všetkých detských (p)otravinách...

• Knihabrožovaná vazba
  332 Kč

  Do 2 – 3 dnů
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  299 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  191 Kč

  Skladem

Nosným tématem jsou údržbářské a opravářské úkony, které si lze u našich strojů udělat svépomocí s použitím běžně dostupných nástrojů. Publikace je zaměřena především na...

• Knihabrožovaná vazba
  392 Kč

  Do 3 – 7 dnů

Kniha poskytuje komplexný pohľad na proces silážovania a samotnú siláž v celom jej profile: začína pestovaním krmiva na poliach, pokračuje zberom a konzerváciou, a potom končí príjmom siláže zvieratami. Je veľmi bohato ilustrovaná...

• Knihabrožovaná vazba
  453 Kč

  Skladem 1 ks

Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit. Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první...

• Knihapevná vazba
  333 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  339 Kč

  Ihned ke stažení