Knihy o zemědělství a potravinářství

Po téměř dvouletém cyklu lekcí angličtiny zveřejňovaném v týdeníku Zemědělec přicházíme s knihou, která obsahuje všechny lekce rozšířené a doplněné autorem této...

• Knihapevná vazba
  469 Kč

  Skladem 1 ks

Kniha přináší souhrnné informace o polních plodinách a škodách způsobených zvěří...

• Knihabrožovaná vazba
  444 Kč

  Do 1 – 6 dnů

Existuje mnoho desítek druhů rostlin, z nichž lze získat olej, ne všechny bychom ale zařadili primárně mezi olejniny. V knize Olejniny autoři představují ty...

• Knihapevná vazba
  402 Kč

  Do 1 – 6 dnů

V publikaci „Žito a tritikale“ jsou shrnuty dlouholeté výsledky výzkumu na ČZU v Praze. K souhrnnému zpracování výsledků o žitě dochází k situaci, kdy začíná být...

• Knihapevná vazba
  203 Kč

  Do 1 – 6 dnů

Zemědělské muzeum vzniklo v roce 1891 na popud pořadatelů Jubilejní výstavy v Praze. Jednotlivé pobočky Národního zemědělského muzea Praha (Kačina, Ohrada, Valtice, Čáslav) jsou zaměřeny...

• Knihapevná vazba
  467 Kč

  Do 22 – 27 dnů

Kniha se zabývá hlavními ekologickými problémy světa, které rozebírá populárním stylem. Velká pozornost je věnována lesům, ať už našim, nebo tropickým. Autor pracoval a cestoval po celém světě, lesnictví se věnuje už 70 let, z toho 60 let pedagogicky...

• Knihapevná vazba
  203 Kč

  Skladem 1 ks

Vítejte v úžasném, pestrém světě traktorů! Po více než století se traktory postupně vyvinuly podle našich potřeb, a jak se zlepšovaly naše technické dovednosti, přesunuli jsme se od jednoduchých strojů na kovových kolech až ke složitým...

• Knihapevná vazba
  285 Kč

  Skladem 1 ks

Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů...

• Knihabrožovaná vazba
  214 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDF
  199 Kč

  Ihned ke stažení

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní výroby v domácnostech, v době řemeslné produkce a od počátků průmyslové...

• Knihapevná vazba
  949 Kč

  Do 4 – 6 dnů

Publicista a historik Josef Nitra zaujal zájemce o dějiny českého hasičství už v roce 2020, kdy vyšla jeho kniha Pompiéři, požárníci, hasiči – zatím nejobsáhlejší dílo o vzniku a vývoji požární ochrany na našem...

• Knihapevná vazba
  654 Kč

  Skladem 2 ks

Chcete nahlédnout do kabiny i pod kapotu nejrůznějších typů traktorů? Tak nastartujte svoji zvědavost a pojďte zjistit, z jakých součástek se skládají a co všechno dokážou. Co se dá za takový traktor připojit a jak všestranným pomocníkem umí být? Čeká...

• Knihapevná vazba
  187 Kč

  Skladem 3 ks
• E-knihaPDF
  189 Kč

  Ihned ke stažení

Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů.

• Kniha
  122 Kč

  Skladem 1 ks

Regenerativní zemědělství je metoda vnímající rostliny a půdní organismy jako společný metabolický systém...

• Knihabrožovaná vazba
  598 Kč

  Skladem 2 ks

Publikace seznamuje čtenáře s problematikou plevelných rostlin, jejich biologickými vlastnostmi, úlohou v agroekosystému, škodlivostí a možnostmi jejich regulace...

• Knihabrožovaná vazba
  586 Kč

  Skladem 1 ks

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních...

• Knihabrožovaná vazba
  131 Kč

  Do 4 – 6 dnů
• Přečtenámírně opotřebovaná
  36 Kč

  Skladem

Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí...

• Knihapevná vazba
  389 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDF
  361 Kč

  Ihned ke stažení

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a ...

• Knihabrožovaná vazba
  182 Kč

  Skladem 1 ks

Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2023-2024. Vše, co potřebujete vědět o českých a moravských vinařských podoblastech, vínech a vinařích přehlednou a atraktivní formou...

• Knihabrožovaná vazba
  276 Kč

  Do 5 – 10 dnů

Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma! Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky...

• Knihašitá vazba
  457 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  419 Kč

  Ihned ke stažení

Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas....

• Knihapevná vazba
  478 Kč

  Do 2 – 3 dnů