Knihy - strana 6 z 7

Víte jaká je sklenka na bílé víno? Jak správně zacházet s ubrouskem? A jak jíst rybu? Tato kniha vám přináší know-how moderní etikety stolování...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Komplexním způsobem popisuje kniha provoz hotelu z hlediska hotelového managementu a marketingu. Definuje klíčové oblasti nutné k řízení, a to od zákazníka přes personál, tvorbu cen až ke kontrole kvality, popisuje organizaci, zásobování...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Vždycky jste si říkali, jaké by to bylo, navštívit hostinu na Zimohradu? Přáli jste si podělit se o citronový koláč se Sansou Stark, sníst si masový koláč s Noční hlídkou nebo ochutnat medovníčky spolu s Daenerys Targaryen?

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Seznam výrobců

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Či sa pohostenie vydarí alebo nie, nezávisí len od výberu jedál. Ďalším, veľmi dôležitým momentom je úprava stola, ktorá musí hostí upútať a očariť. Táto knižočka vám poradí ako pripraviť stôl na rôzne príležitosti a každé ročné obdobie...

• Přečtenávýborný stav
  119 Kč

  Skladem
• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Claire Marlowe owns 'The Townhouse by the Sea' with Luca, the hotel's charismatic chef. She ensures everything runs smoothly - until an unexpected arrival checks in and turns her whole world upside down...

• Knihabrožovaná vazba
  218 Kč

  Do 22 – 27 dnů

This is perfect your barista technique with over 100 global coffee recipes from chai latte to ristretto.

• Přečtenámírně opotřebovaná
  208 Kč

  Skladem
• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Der ergänzende 2. Band dieses umfassenden Kompendiums der Küche setzt sich vorwiegend mit dem Thema Menüzusammenstellungen (über 1.100 Menüs) auseinander...

• Kniha
  1 518 Kč

  Více než 30 dní

Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche...

• Knihapevná vazba
  1 623 Kč

  Skladem 2 ks

1. vydání Publikace Ročníky burgundského 1946–2010 je věnována všem zkušeným degustátorům i gurmánským milovníkům. Na jejích stránkách se čtenáři odhalují burgundské ročníky ve své jedinečnosti a potenciálu k archivaci u těch nejvýznamnějších vín...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Je ťažšie víno vyrobit alebo ho predať? Výroba vína a umenie jeho prezentácie spolu úzko súvisia, úspešným je ten, kto dokáže oboje. A práve to je poslaním publikácie. Publikácia je určená pre výrobcov i predajcov vína, someliérov, vináskych...

• Knihapevná vazba
  200 Kč

  Skladem 1 ks

Přeloženo z němčiny

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Okolo stola sa od nepamäti sústreďoval život rodín. Pri stoloch sa písali osudy ľudí, rodov, spolkov, i dejiny štátov, kráľovstiev... Ojedinelá kniha poprednej odborníčky na materiálnu kultúru, ...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Odborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Kniha, ktorá neresť povýši na umenie, zo stránok ktorej voní nielen káva, ale i more, hory a exotické diaľky. Už len cesta kávovníkových zŕn má v sebe nádych tajomstva a dobrodružstva, o akých sme ako deti čítavali...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Ten strangers are invited to an island off the Devon coast. Most are happy to be there. But then, very soon, one of them is dead. What is happening? Is it murder? Is the killer one of them – or the mysterious Mr Owen? ...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Prvá časť učebnice obsahuje tieto kapitoly: História pohostinstva, Zásady hygieny a bezpečnosť pri práci, Inventár, Prípravné práce na pracovisku, Základné spoločenské pravidlá, Osobnosť pracovníka obsluhy, Pravidlá a technika obsluhy,...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané