Více o knize

This is perfect your barista technique with over 100 global coffee recipes from chai latte to ristretto. You can take a journey from bean to cup with Coffee Obsession, which shows you how to make iconic coffees through step-by-step barista training. From the techniques of roasting, grinding, tamping and brewing to how to make a cappuccino, you'll learn everything you need to know to make the perfect coffee and about the beauty of latte art. Over 100 recipes include brews to suit every taste, from contemporary favourites such as the flat white to classic choices such as the ideal Irish coffee recipe. From french presses to cloth brewers you'll explore all the different equipment you need to create fantastically flavoured coffee, along with a guide through the flavour wheel and "cupping" tasting notes. You'll also go on a voyage through the life of a coffee bean and learn the ideal harvest seasons and roasts of each different bean, all combined with mouth-watering flavour profiles. Coffee Obsession is perfect for coffee lovers who want to make the best cup of coffee in the world in their own home.

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

4,7 / 5

	6
	3
	0
	0
	0

Recenze od Martinusáků

28. listopadu 2016

Názor čitateľa

Keby táto kniha bola kávou, pravdepodobne by patrila k tým najlepším kávam. Je vhodná ako darček pre vášnivého kávičkára, ale aj pre každého, kto sa chce dozvedieť viac o kávach sveta, spôsobe zberu, praženia, či výbere kvalitnej kávy. V knihe nájdete všetky procesy, ktoré predchádzajú vašej každodennej šálke kávy, je doplnená o vhodné ilustrácie, ktoré podnecujú chuť na čerstvú voňavú kávičku. Na záver vás potešia nielen skvelé kávové recepty, ale aj recepty na rôzne sirupy a dochucovadlá káv.

Čtenářské recenze

Biblia každého kávičkára. Dozviete sa tu všetko od počiatku zrnka kávy, cez chute, spôsob výroby, recepty, či odrody. Výborne sa číta, krásne grafické spracovanie :)

Encyklopédia kávy

Skvelá kniha, pekne spracovaná, prehľadná, dobre sa v nej orientuje, plná ilustrácií, fotiek a hodnotných informácií. Ak vnímate jedinečnosť kávy a radi objavujete jej formy a chute tak táto kniha by nemala chýbať vo vašej knižnici. Obsahuje informácie o pôvode kávy, prípravu od plodu až po praženie, chuťové variety, zásady prípravy rôznych nápojov, alternatívnych spôsobov prípravy, recepty nápojov atď.. Ale čo sa mne páči najviac, je detailne rozobratá každá odroda aj oblasti pestovania spolu s chuťovým profilom, čo je super najmä pri nákupe kávy. Je to výborný pomocník, ktorý pomôže rýchlo sa zorientovať vo svete kávy.

521 Kč

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Coffee Obsession

Další knižní vydání (2)

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Recenze od Martinusáků

Čtenářské recenze

Coffee Obsession

Další knižní vydání (2)

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Víte o novém čtenářském profilu?

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu