Učebnice pro střední odborné školy

Učebnica Technológia pre študentov tretieho ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika.

• Knihabrožovaná vazba
  764 Kč

  Do 13 – 15 dnů
• Přečtenávýborný stav
  357 Kč

  Skladem

Prvá časť učebnice Technológia pre študentov druhého ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika...

• Knihabrožovaná vazba
  643 Kč

  Skladem 1 ks

Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje...

• Knihabrožovaná vazba
  646 Kč

  Skladem > 5 ks

Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení...

• Knihabrožovaná vazba
  667 Kč

  Skladem 3 ks

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako...

• Knihabrožovaná vazba
  771 Kč

  Skladem 1 ks

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej...

• Knihabrožovaná vazba
  771 Kč

  Skladem 1 ks

Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice...

• Knihabrožovaná vazba
  812 Kč

  Do 13 – 15 dnů

Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice...

• Knihabrožovaná vazba
  812 Kč

  Do 13 – 15 dnů