KnihyUčebnice a slovníkyStřední školyOdborné školyTechnológia 3 (učebný odbor cukrár)

Technológia 3 (učebný odbor cukrár)

pre 3. ročník

Gabriela Sládečková

Učebnica Technológia pre študentov tretieho ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika. Číst víc

3. díl série: Technológia (učebný odbor cukrár) / Expol Pedagogika

Nakladatel: Expol Pedagogika, 2009

Počet stran: 168

Učebnica Technológia pre študentov tretieho ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika. Číst víc

Brožovaná vazba
Slovenština

764 Kč

U dodavatele
Posíláme do 13 – 15 dnů

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Prostě vztahy - Honza Vojtko, Paseka, 2024

Více o knize

Učebnica Technológia pre študentov tretieho ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika.

Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.

Číst víc