Knihy
E-knihy

Umění francouzské kuchyně 2

Jota, 2015
Na skladě
Nakladatel
Jota, 2015
Překlad

Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla, jehož se v Americe prodalo více než milion výtisků. Po vydání dnes velmi uznávané první knihy pilně pokračovaly v práci, bádaly a zkoušely další recepty klasických jídel...

Čti víc

283 Kč

Běžná cena Běžně 298 Kč

Ušetříte 5%

Na skladě, posíláme ihned

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • dárek ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Tento titul je dostupný také v kolekci za výhodnou cenu!

Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla, jehož se v Americe prodalo více než milion výtisků. Po vydání dnes velmi uznávané první knihy pilně pokračovaly v práci, bádaly a zkoušely další recepty klasických jídel i francouzské regionální speciality – vařily, radily se, ochutnávaly, zdokonalovaly. Svoje objevy a poznatky sepsaly do druhého svazku, brilantní sbírky receptů, které jednak rozšíří váš kulinářský repertoár, ale hlavně vám umožní postoupit na vyšší úroveň ve studiu umění francouzské kuchyně.

Druhá kniha je určena lidem, kteří budou chtít za použití běžných surovin a v běžně vybavené kuchyni okusit nebo si nostalgicky připomenout jedinečné příchutě a vůně Francie – oběd ve venkovské hospůdce v Provence či večer v noblesní pařížské restauraci.

Naleznete zde:
• první autentický, vyzkoušený recept na výrobu francouzského chleba,
• polévky včetně rybích a bisque z darů moře,
• masitá jídla od venkovské kuchyně až po slavnou haute cuisine,
• třináct skvělých receptů na pošírované kuře s omáčkou,
• lákavě sestavené zeleninové pokrmy,
• záplavu dezertů od jednoduchých až po absolutně velkolepé pochoutky.

Do rukou se vám dostanou jasné a prověřené návody, díky nimž si i vy budete moci uvařit speciality, jež byly donedávna k mání pouze u francouzských šéfkuchařů a mistrů pekařů. Každý nový základní recept je vypracován krok za krokem, s vybroušeným smyslem pro detail, kniha je také doplněna četnými kresbami.

Bon appétit!
Čti víc
Kupte společně
Umění francouzské kuchyně 2 - Julia Child, Simone Beck
Umění francouzské kuchyně - Julia Child, Louisette Bertholl, Simone Beck
791 Kč
Ušetříte 105 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Originální název
Mastering the Art of French Cooking (2.)
Rozměr
160×230 mm
ISBN
9788074628665
Naše katalogové číslo
203543
Počet stran
750
Hmotnost
982 g
Rok vydání
2015
Vazba
pevná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
Jota

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

4 hodnocení

4
0
0
0
0

Robo
22.4.2019
keď máte 1ku musíte mať aj 2ku

Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.

rovnako ako 1ka je vynikajúca , tak aj 2ka je vynikajúca
vynikajúca kniha aj pre začiatočníka aj pre šéfkuchára, veľmi podrobná a úderná, žiadne zbytočné reči a zbytočné obrázky, žiaden zbytočne hrubý papier, čím obyčajne naháňajú objem pred obsahom, k veľa jedlám je aj varianta rôznych voliteľných doplnkov/variant ako omáčka/plnka/príloha ..... ale aj víno .... najlepšie na nej je to, že autorka všetky vlastnoručne uvarila a aj to tak písala, z pohľadu človeka čo to práve robí.
Je to veľký počin od vydavateľa pre slovenského čitateľa, že také dobré dielo si nemusí pracne prekladať z cudzieho jazyka, keď sa chce dostať k najlepším receptom sveta
Čti víc
Daniela
25.2.2019
môj pohľad
výborná kniha pre tých čo radi varia a experimentujú so zahraničnou kuchyňou, zaujímavé recepty, začiatočníkom možno budú chýbať obrázky, ale nie sú nutné ....., každý si môže prísť na svoje, mám oba diely a som spokojná
Čti víc
Eva Holá
28.12.2015
tentokrat ilustrovana verzia!
Prvy diel tejto vybornej a podrobnej kucharskej knihy doplna tento druhy ilustrovany diel, co ma mimoriadne tesi, pretoze su tu recepty, ktore si ziadaju ilustracie -predovsetkym kategoria peciva. Perfektne spracovane recepty plus ako priloha prislusenstvo v kuchyni. Skvele :)
Čti víc

O autorech/autorkách

Čti víc
Čti víc
Kupte společně
Umění francouzské kuchyně 2 - Julia Child, Simone Beck
Umění francouzské kuchyně - Julia Child, Louisette Bertholl, Simone Beck
791 Kč
Ušetříte 105 Kč

„Řekni mi, co čteš, a já ti povím, kdo jsi. “

anglické přísloví