E-knihyKuchařkyDiety a zdravá výživaSkryté nebezpečenstvo zdravých potravín

E-kniha

Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín - Steven R. Gundry, Grada, 2020

E-kniha

Stáhnout ukázkuUkázka

E-kniha

Stáhnout ukázkuUkázka

Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín
E-kniha

Prečo je „zdravá“ strava príčinou chorôb a nadváhy

Steven R. Gundry

Tento prelomový bestseller ponúka skutočnú zmenu zmýšľania o potravinách. Odhaľuje bielkovinu lektín, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinách a ďalších potravinách, ktoré bežne... Číst víc

: 4,1 9 hodnocení

Nakladatel: Grada, 2020

Počet stran: 280

PDF EPUB MOBI
Slovenština

369 Kč

Ihned ke stažení

Jak číst e-knihy?

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Více o eknize

#superpotraviny #dieta #výživa #zdraví #stravování

Trápia vás zdravotné ťažkosti alebo obezita aj keď jete veľa zeleniny, celozrnného pečiva a iných odporúčaných potravín?
Chcete sa zbaviť chorôb, s ktorými si západná medicína nevie rady?
Pomoc nájdete v tejto knihe!
Prelomový bestseller mení názory odborníkov a širokej verejnosti na to, aké potraviny sú naozaj zdravé. Odhaľuje bielkovinu lektín, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinách a ďalších potravinách, ktoré bežne konzumujeme. Autor, vyštudovaný lekár, zrozumiteľne vysvetľuje ako lektíny prispievajú k zhoršovaniu zdravotného stavu a prečo stojí najmä priemyselné spracovanie poľnohospodárskych produktov za tým, že sa mnohé potraviny stali skôr škodlivými než prospešnými.
Táto kniha ponúka skutočnú zmenu zmýšľania o potravinách. Nech už ste zástancovia paleo, bezlepkovej, nízko sacharidovej alebo rastlinnej diéty, podložené názory a praktické rady lekára Gundryho vám pomôžu zvrátiť rozvoj autoimunitných aj neurodegeneratívnych ochorení.

Číst víc

Originální název: The Plant Paradox

Počet stran: 280

Rok vydání: 2020

Naše katalogové číslo: 1895103

Styl: zdravé

Jazyk: slovenština

Nakladatel: Grada

Kategorizace

Knihy

Kuchařky

Diety a zdravá výživa

Knihy

Odborné a naučné

Přírodní vědy a technika

Zemědělství a potravinářství

Potravinářství

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

4,1 / 5

9 hodnocení

	6
	1
	0
	1
	1

Čtenářské recenze

12.12.2021

Kniha sa mi veľmi páčila a odporúčam ju každému, kto sa zaujíma o zdravú životosprávu. Už som si prečítala mnoho kníh o zdravom stravovaní, ale táto ma oslovila zatiaľ najviac zo všetkých. Autor vysvetľuje danú problematiku aj po odbornej stránke, avšak tak, aby tomu porozumel aj laik ako ja. V jednotlivých kapitolách taktiež uvádza príklady/skúsenosti z praxe, ktoré nadobudol pri liečení svojich pacientov.

Číst víc

24.2.2020

Som neprijemne prekvapena, ze sa Grada rozhodla vydat tuto pseudovedecku publikaciu, ktora je plna nepresnosti, prekrutenych faktov a polopravd, ktore sleduju jediny ucel- predajnost a podpora predaja rady zbytocnych vyzivovych doplnkov autora knihy. Bohuzial dalsi dokaz toho, ze titul ani skusenosti z cloveka este odbornika nerobia (navyse autor nie je odbornik v oblasti vyzivy ale byvaly kardiochirurg) a aj vo vede je viac nez dost sarlatanov a ludi, ktori si radi namastia vrecka na ludoch hladajucich dalsiu “zarucenu dietu” ci “zazracny liek na vsetko”. Len treba vediet ako to predat. Smutne.

Číst víc

Tomáš Mičenec

Ověřený zákazník

25.7.2023

Zabudnite na všetko, čo ste doteraz považovali za pravdu

Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.
Všetko čo prestanete jesť, je oveľa dôležitejšie než to, čo začnete jesť.
Lepok je jeden z mnohých tisícov lektínov pôsobiacich ako vírus rastlín, lebo majú podobný kód. Oklamané imunitné vojsko začne strieľať na zdravé bunky. Umelé sladidlá sú taktiež trojský kôň, vyvolávajú inzulínovú reakciu.

Plant paradox, čím viac som vylúčil z potravy ovocie a zeleninu obsahujúcu semená, tým viac boli pacienti zdravší. Z botanického hladiska je ovocím všetko čo má semená, teda aj paradajka, fazulové struky... Naopak, čím viac morských plodov a vaječných žĺtkov pacienti jedli, tým mali pecienti menší cholesterol.

Nezrelé ovocie je kvôli lektínovému obrannému systému zdraviu škodlivá.

Obilniny obsahujú škodlivé látky ako fytáty, trypsínové inhibítory a lektíny.

K ďalším látkam, ktoré majú odpudzovať predátorov sú taníny a alkaloidy, ktoré sú vysokozápalové. Nachádzajú sa v stonkách listov ľulkovitých rastlín medzi ktoré sa radia paradajky, zemiaky, baklažány, papriky...

Aglutinín v pšenici pomáhal naším predkom priberať počas hladu.

Rastlina urobí takmer čokoľvek, aby ochránila svoje potomstvo. Ste to čo jete, alebo čo jedla vaša potrava. Lektíny v obilí kukurici a sóji sa dostávajú do mäsa, mlieka a vajec, kde páchajú stále veľké škody. Dostávajú sa aj do mozgu. Z lektínov sa priberá a ukladajú sa v tepnách.
Strava uvarená v tlakovom hrnci ničí lektíny, okrem pšenice, ovsa, žita a jačmňa.

Analýzy ostatkov tisícov mumifikovaných egyptských tiel, ktoré sa živili pšenicou bol zlý. Umierali kôli obezite a upchatým tepnám.

Do priemyselne vyrábaných celozrnných potravín pridávajú butylhydroxytoluén, ktorý zabráňi oxidácii polynenasýtených olejov. Pôsobí však ako estrogén.

Metylparabén ako konzervant liekov a kozmetiky je estrogénová látka.

Ftaláty v obilninách v hovädzom, kuracom, bravčovom mäse a mliečnych výrobkoch blokujú cestu hormónom štítnej žľazy, hoci je ich v krvi dostatok. Človek je unavený, tlstý a rednú mu vlasy. Lektíny z obilnín sa ukladajú v chrupavkách kĺbov.

Arzén v kuracim mäse. Čím viacej zje kuracieho mäsa tehotná žena, tým menší bude penis jej syna. Čím viacej arzénu a ftalátov, tým viac sa organizmus vystavuje látkam napodobňujúcich estrogén, čo ovplyvňuje sexuálne formovanie a genderovú identitu.

Glyfosát v celozrnných plodoch, sójových bôboch a fazuli spôsobil otravu. Chudé pacientky preto museli užívať antidepresíva a hormóny štítnej žľazy. Na ošetrenie obilia a bôbu sa používa roundup, ktorý pácha škody.

Ľudský mozog býval pred dvanásťtisíc rokmi o päťnásť percent väčší. Priemerná výška bola stoosemdesiat centimetrov.

Čím viac zápalu, vojny je v tele, tým viac telo ukladá tuky pre bojové jednotky.

Je preukázané, že strava s nízkym podielom akýmkoľvek živočíšnych bielkovín predlžuje život. Zóny dlhovekých kultúr nespájajú rovnaké potraviny, ale minimálny počet živočíšnych bielkovín.

Rakovinové bunky využívajú Neu5Gc, ktorý naše telo nevie vyrábať, prijímame ho z mäsa.

Ovocie pôsobí rovnako ako sladkosti. Zabudnite na to, že ovocie je zdravé jedlo. Ovocie pomáhalo naším predkom vytvoriť si zásoby tuku na zimu. Ovocie dáva telu signál, ukladaj si tuk za zimu.

Pri programe plant paradox majú naši črevní kamaráti schopnosť spotrebovať množstvo kalórií.

Mäso, mlieko a kuracie vajcia sú kontaminované aftatoxínmi z kukurice, obylia a sójových bôbov.

Človek potrebuje iba 0,37 gramu bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti. Nejedzte viac ako 226 g voľne žijúcich rýb denne. Rozdelte si to na dve porcie po 113g ráno a večer. Čierne korenie, extrakt z hroznových jadier a extrakt z čučoriedok je povolený.

Päť kúskov surovej fazule upchá krvé riečisko do piatich minút. Osemenie kešu orechov vyvoláva také silné podráždenie pokožky, že pracovníci zberajúci kešu orechy musia nosiť rukavice. V roku 1900 vo Francúzku zakázali kukuricu pre prípady vrodenej retardácie.
Vylúčit treba aj ľuľkovité rastliny ako baklažány, zemiaky, paprika, goji a paradajky.

Namiesto olivového oleja používajte perilový olej. Má najvyšší obsah kyseliny rozmarínovej, ktorá zlepšuje myslenie a pamäť. Alternatíva je olej z vlašských orechov a olej značky thrive z morských rias a iné. Nasýtené tuky prenášajú lipopolysacharidy do centra hladu v mozku. Rybý olej vyvoláva presne opačné účinky. Jedzte tobolku rybieho tuku pred každým jedlom. Spolu s vitamínom D3 pomáha obnovovať črevnú stenu.

Probiotiká trávia kalórie. Jedzte huby pretože sú jediným zdrojom fruktooligosacharidov. Jedzte odolné škroby v zeleri. Z orechov jedzte hlavne pistácie a vlašské orechy.

Vyraďte zo stravy všetky potraviny z ktorých priberáte a nemôžete ovládať chuť na jedlo. Po mäse priberáme rovnako ako po cukre. Obmedzenie živočíšnych bielkovín predlžuje život.

Odporúčaný je pôst v pondelok a vo štvrtok, max. 500 kalorií a pacienti chudli 0,5 kg za týždeň. Pôst lieči, čím viac predĺžime pauzu medzi jedlami, tým lepšie. Bielkoviny sú v každom prípade vaším nepriateľom, rovnako ako cukor, sacharidy a ovocie. Fruktóza je toxín. Rakovinové bunky nedokážu využívať ketóny, milujú živočíšne bielkoviny a cukor. Naopak srdcové bunky dávajú prednosť ketónom pred glukózou. Tuk je náš priateľ.

Ak máte rakovinu, snažte sa úplne vypustiť živočíšne bielkoviny! Listová zelenina, hľuznaté rastliny a koreňová zelenina vám poskytne všetky bielkoviny, ktoré potrebujete a rakovina ich nemôže využívať. Číst víc

Odporúčam!

Skryte nebezpečenstvo zdravých potravin

Super kniha, vrelo odporúčam pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie a usilujú sa zbaviť svojich chorôb. Pochopením súvislostí a poslúchnutím odporúčaní autora sa môžeme uzdraviť aj zo závažných ochorení. V knižke sú aj zaujímavé recepty zo zdraviu prospešných potravín. Číst víc

Poucne, ale narocne na udrzanie

Super kniha. Dostal som na nu odporucanie, pretoze pomohla ludom s podobnymi problemami. Sposob stravovania ktory odporuca doktor Gundry je narocne udrzat dlhodobo, lebo clovek je v podstate odkazany na to ze si bude pripravovat vsetky jedla sam. Mne sa to na prvy pokus nepodarilo (zo 6 tyzdnov som dal iba 1), idem skusit znova. Ale verim ze to nie je vsetko alebo nic a aj keby sa stravujem len o 5% lepsie tak to za to stoji. Číst víc

Nikdy predtým som si nekúpila knihu o strave

Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.
Číst víc

Super kniha pre vsetkych s otvorenou myslou

Super kniha pre vsetkych, ktori maju otvorenu mysel. Trochu kontroverzna, ale nie nadarmo je to svetovy bestseller. Ani sa necudujem, ze posuchorila nafukane ego niektorych "kvazi vyzivovych poradcov" na SK, ktori svoje aktivity opieraju len o to, co si postahovali z internetu a sami ziaden relevantny odborny vyskum nikdy neurobili. Kto iny by mal napisat takuto knihu ako svetoznamy lekar-kardiochirurg, ktory zachranil mnozstvo zitovotov a velmi dobre vie, kde jeho pacienti robili chyby vo vyzive. Knihu odporucam. Číst víc

Dôležitá kniha do kontextu

Dr. Gundry je síce uznávaný kardiochirurg, ale práve pri operáciách srdca prišiel na to, aký dopad má na ľudské orgány a cievy konzumácia „zdravej stravy", ako ju poznáme z reklám a marketingu. Kniha určite nie je jediným výstrelom do tmy, dajú sa nájsť aj podobné štúdie, ktoré podporujú jeho tvrdenia. Gundry však stavia aj na svojom výskume, takže nejde len o nejaké nezmysly, práve naopak. Všetci zhruba vieme, čomu by sme sa mali vyhýbať a z čoho je nám zle. Gundryho kniha nás upozorňuje na niečo, čomu by sme mali venovať pozornosť. V súvislosti s inými článkami a so štúdiami určite stojí za prečítanie. Mne pomohla udať smer a potvrdila vlastné skúsenosti v stravovaní. Odporúčam. Číst víc

Znoska nezmyslov

Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.
Číst víc

Nakladatelství Grada

Vydavateľstvo Grada Publishing vzniklo v roku 1991 a postupne sa stalo jedným z najväčších vydavateľstiev v Českej republike a lídrom v oblasti odbornej literatúry na trhu. O dva roky neskôr začalo svoje aktivity rozširovať aj na Slovensko, a to pod značkou Grada Slovakia. Obe vydavateľstvá postupne rozšírili svoje zameranie o detskú literatúru, beletriu, motivačné a sebarozvojové knihy, ako aj knihy venované zdravému životnému štýlu a populárno-náučnú literatúru. Grada Publishing a Grada Slovakia naďalej udávajú trendy v odbornej literatúre v najrozmanitejších oblastiach, ako je právo, ekonomika a manažment, financie a účtovníctvo, architektúra a stavebníctvo, zdravotníctvo a medicína atď. V súčasnosti patrí Grada Publishing do trojice najväčších českých vydavateľstiev a v oblasti odbornej literatúry je naďalej jednotkou na trhu. Vydavateľstvo Grada Slovakia dynamicky rastie, pričom čitateľom na slovenskom trhu ponúka širokú škálu kvalitnej literatúry, ktorú vydáva aj pod svojimi ďalšími značkami. Beletriu pod značkami COSMOPOLIS a METAFORA, detskú literatúru ako BAMBOOK a duchovnú literatúru nájdete pod značkou ALFERIA.

Číst víc

Top autoři

Top série

Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín
E-kniha

Prečo je „zdravá“ strava príčinou chorôb a nadváhy

Kniha

E-kniha

369 Kč

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o eknize

Nahlásit chybu

Hodnocení

Čtenářské recenze

Nakladatelství Grada

Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín E-kniha

Prečo je „zdravá“ strava príčinou chorôb a nadváhy

Kniha

E-kniha

369 Kč

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o eknize

Nahlásit chybu

Hodnocení

Čtenářské recenze

Nakladatelství Grada

Víte o novém čtenářském profilu?

Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín
E-kniha