Knihy o byznysu a managementu

Pochodeň tvořivosti vám díky knize Kraď jako umělec již dávno plane nad hlavou, ale co dál? Austin Kleon nás nenechal na holičkách. Opět deset kapitol, opět maximální dávka povzbuzení, nakažlivého nadšení i nesmírné touhy tvořit a tvorbu sdílet...

• Knihabrožovaná vazba
  320 Kč

  Skladem 3 ks
• AudioknihaMP3 ke stažení
  169 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  192 Kč

  Skladem

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na...

• Knihapevná vazba s přebalem
  488 Kč

  Do 3 dnů
• Přečtenávýborný stav
  219 Kč

  Skladem

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru.

• Knihabrožovaná vazba
  260 Kč

  Více než 30 dní

Nejnovější publikace autorského kolektivu, tvořeného zkušenými pedagogy katedry managementu kvality VŠB-TU Ostrava je věnována soudobým koncepcím, přístupům, metodám a nástrojům rozvoje managementu kvality, směřujícího od pouhé...

• Knihabrožovaná vazba
  474 Kč

  Do 3 dnů
• E-knihaPDF
  349 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenámírně opotřebovaná
  190 Kč

  Skladem

Na trhu ojedinělá publikace se zabývá předpoklady a vlastním řízením výroby v podmínkách marketingové koncepce. Poskytuje návod, jak řešit rozpory mezi funkcemi hodnototvorného procesu s cílem zvýšení konkurenceschopnosti firmy a hodnoty pro zákazníka...

• Kniha
  199 Kč

  Do 21 dnů
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  365 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  88 Kč

  Skladem

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti...

• Knihapevná vazba
  407 Kč

  Skladem 1 ks
• Přečtenámírně opotřebovaná
  221 Kč

  Skladem

V období klasického kapitalismu firmy nacházely inovativní způsoby, jak ze zdrojů vyrobit produkt, který lze následně přinést na trh a tam ho prodat. S nastolením obchodního modelu největších technologických společností dneška však přichází...

• Knihabrožovaná vazba
  987 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  498 Kč

  Ihned ke stažení

Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena...

• E-knihaPDF
  280 Kč

  Ihned ke stažení
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás. Seznamuje čtenáře s chováním u stolu...

• Knihapevná vazba
  479 Kč

  Skladem > 5 ks

Dekorování stolu již není pouze synonymem kytice ve váze. Kniha obsahuje potřebné informace, možnosti tvorby a techniky pro vytvoření dokonalé dekorace...

• Knihabrožovaná vazba
  704 Kč

  Do 27 dnů

Páté, aktualizované a podstatně rozšířené vydání publikace Pracovní právo v bodech s příklady si klade za cíl přispět svým praktickým přístupem k výuce a výkladu pracovněprávních předpisů. Za pomoci výstižného, převážně bodového vymezení a řešení...

• Knihabrožovaná vazba
  321 Kč

  Do 3 dnů

Publikace Jana Honzy Lušovského Stolování pro každého by měla sloužit jako příjemná pomůcka pro každého, kdo chce, cítí nebo má potřebu připravovat sám jakýkoliv druh pohoštění pro své přátele, hosty, případně obchodní partnery ...

• Knihapevná vazba
  139 Kč

  Skladem 1 ks
• Přečtenávýborný stav
  88 Kč

  Skladem

Autorka vám v této publikaci odpoví na otázky ľ jak vybudovat efektivní systém plánování, reportingu a kontroly, jak efektivně řídit podnikové aktivity, jak dosáhnout stanovených cílů. V dnešním dynamickém obchodním prostředí patří plánování a následná...

• E-knihaPDF
  169 Kč

  Ihned ke stažení
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Kniha navazuje na velmi úspěšnou publikaci Řízení výroby, za niž autoři obdrželi ocenění "Cena Grada", a která je používána také jako standardní VŠ učebnice.

• Přečtenámírně opotřebovaná
  138 Kč

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Česká energetika na křižovatce je pokračováním úspěšné publikace Perspektivy české energetiky z roku 2014. V první publikaci autoři popisují návrh další energetické politiky České republiky, který byl poté schválený vládou. V této knize...

• Přečtenávýborný stav
  180 Kč

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

V současné západní společnosti je jídlo kupodivu stále velkým problémem. Mámeli dostatečné zásoby jídla, nemusíme na ně přece stále myslet, ale můžeme se uvolnit a svoji pozornost můžeme obrátit i někam jinam. Přesto ale vznikají nové obavy a...

• Knihabrožovaná vazba
  194 Kč

  Do 27 dnů
• AudioknihaMP3 ke stažení
  253 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenámírně opotřebovaná
  116 Kč

  Skladem

Tato ojedinělá kniha, jejímiž autory jsou nejlepší čeští a slovenští odborníci a která byla vydána péčí České společnosti pro údržbu, komplexně pojednává o celé problematice...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  389 Kč

  Skladem
• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Kniha je primárně určena pro studenty oboru informatika, ale i všem, kteří se chtějí seznámit s problematikou IT Governance a s určitými aspekty fungování organizace důležitými pro aplikaci IT Governance. Governance představuje postupy...

• Knihašitá vazba
  512 Kč

  Do 6 dnů

Tato publikace pojednává o přístupu k zavádění výroby systémem tahu, jejímž cílem je odstranění plýtvání z výrobních procesů, především v souvislosti s nadvýrobou a zásobami...

• Přečtenávýborný stav
  148 Kč

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

První republika u stolu je určitým způsobem sondou do soukromí života slavných lidí meziválečné doby. Tyto osobnosti jsme vybrali z nejrůznějších oborů lidské činnosti – jsou mezi nimi umělci, politici i sportovci. Zastihujeme je...

• E-knihaPDF
  349 Kč

  Ihned ke stažení
• Knihapevná vazba
  Vyprodané