Přečtené v anglickém jazyku kuchařky od nakladatelství Artisan Division of Workman

In "Under Pressure", Thomas Keller shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves results that other cooking methods simply cannot - in flavour and precision. For example, steak that ...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  826 Kč

  Skladem

Bouchon Bakery is co-authored by Sebastien Rouxel, whose skills and craftsmanship make every page a new lesson: it could be a subtlety that ensures a professional finish, ...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  510 Kč

  Skladem