Na téma gastronomie knihy

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha. „Nejdříve se mi do toho nechtělo. Měl jsem pocit, že jsem už o sobě všechno řekl. Letos to ale bude 50 let, co jsem poprvé vstoupil do profesionální kuchyně a začal cestu, která vede až k tomu, kde se nacházím...

• Knihapevná vazba
  99 Kč

  Skladem 3 ks

Fakt Brno? No jasně! Po bestsellerech 365 a 555 přichází Lukáš Hejlík s novou ediční řadou průvodců, které vám tentokrát dají ochutnat to nejlepší z konkrétních měst či regionů. Jako první vybral pořádně našlápnuté...

• Knihabrožovaná vazba
  326 Kč

  Skladem 1 ks
• Přečtenávýborný stav
  319 Kč

  Skladem

Zduř! Jsem ostravsky gastrošef Heřman Gazda, šťastny jak lazeňska veverka, že jsem mohl vydat svoju prvni knižku v životě. V ni ti nabizim ty nejlepši recepisy, ktere možeš mit v knihovničce a potom na svem stole...

• Knihapevná vazba
  298 Kč

  Skladem > 5 ks
• E-knihaPDF
  279 Kč

  Ihned ke stažení

Ve 27 kapitolách druhého dílu Mexikopedie: abecedáře mexické kultury navštívíme nejpodivnější městečko Mexika San Juan Chamula, kde mayští šamani diktují, jak se modlit v katolickém kostele...

• Knihapevná vazba
  550 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  398 Kč

  Ihned ke stažení

Čekáte od Ivanky Deváté omračující recepty z ingrediencí neslýchaných a cizokrajných? Omyl. Spíše se dozvíte, že ve dvaceti letech ještě neuměla uvařit ani kafe a jaké to bylo dobrodružství. A tak začala vstřebávat jakékoliv znalosti z oboru...

• Knihapevná vazba s přebalem
  248 Kč

  Do 4 – 6 dnů
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  209 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  110 Kč

  Skladem

Pavel Maurer, přezdívaný také Český Michelin, je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu, jsou rozděleny do...

• Knihapevná vazba
  255 Kč

  Do 4 – 6 dnů
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  209 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenámírně opotřebovaná
  114 Kč

  Skladem

Autorka bestselleru Postel hospoda kostel, knihy, jež v Magnesii Liteře získala Kosmas cenu čtenářů, tentokrát zpovídá oblíbeného českého kuchaře. Jaroslav Sapík žil vždycky naplno a mockrát riskoval. Po dědovi je rebel, po mamince ranař a po babičce...

• Knihapevná vazba s přebalem
  276 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  279 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  154 Kč

  Skladem

Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás. Seznamuje čtenáře s chováním u stolu...

• Knihapevná vazba
  479 Kč

  Skladem 2 ks

V knize Prubíř (1623) vede Galileo Galilei (1564-1642) rozhořčenou polemiku s jezuitským astronomem Oraziem Grassim, jehož dílo Váha filozofická a astronomická zde komentuje a vyvrací. Galileo se v Prubíři vášnivě pře s jezuitou...

• Knihapevná vazba
  359 Kč

  Do 4 – 9 dnů

Proč s posledním ruským carem zastřelili i jeho kuchaře? Kdo se staral o Stalinův jídelníček v jeho tajné dače nedaleko Moskvy? Co dostávali k jídlu..

• Knihapevná vazba s přebalem
  329 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  299 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  247 Kč

  Skladem

Psal se rok 2018, byl prosinec. Na bar přišla paní a zcela vážně si objednala latte bez mlíka s sebou. Tehdy jsme u baru byli tři a všichni jsme otevřeli pusy dokořán. Ale náš zákazník, náš pán. A takhle vznikl úspěšný instagramový

• Knihapevná vazba
  276 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDF
  249 Kč

  Ihned ke stažení

Velký kanál, Vatikán, starověké Pompeje - vybrali jsme pro vás největší zajímavosti a nejneuvěřitelnější místa tak, abyste si mohli vychutnávat Itálii takovou, jaká je, a pokud možno bez jakýchkoli starostí.

• Přečtenámírně opotřebovaná
  240 Kč

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  419 Kč

  Skladem 1 ks

Opravdu pestrá kuchařka plná těch nejlepších jídel a nápojů z celého světa, kterou pro vás připravili vášnivý cestovatel, autor cestopisů a gurmán a výjimečná kuchařka, výtvarnice a fotografka. Nechte se inspirovat...

• Knihapevná vazba
  291 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDF
  279 Kč

  Ihned ke stažení

Ve své nové knize Gordon Ramsay popisuje z kulinárního hlediska 21 míst celého světa, která navštívil v rámci natáčení pořadu Do neznáma pro National Geographic. Pozornost přitom věnuje tamním surovinám a kuchařským postupům...

• Knihapevná vazba
  402 Kč

  Skladem 4 ks

Kniha The Cocktail Balance je návodom, ako robiť na Slovensku kvalitné barmanstvo. Barmanská kniha nielen pre skúsených barmanov a barmanky, milovníkov barovej kultúry, ale aj študentov a študentky odborných škôl...

• Knihapevná vazba
  588 Kč

  Skladem 2 ks
• Přečtenávýborný stav
  479 Kč

  Skladem

Publikace Prostory pro gastronomii reaguje na proměny v oblasti stravovacích zařízení za posledních třicet let. Zrušení přísných zařizovacích i ostatních regulací otevřelo v této oblasti nejen široké možnosti různým kuchyním...

• Kniha
  400 Kč

  Do 2 – 3 dnů

Šumavou s chutí - netradiční průvodce nejen po atraktivních turistických místech ale hlavně po vyhlášených a oblíbených restauracích, kavárnách, bistrech a cukrárnách, které zpříjemní putování po Šumavě. Autorem fotografií...

• Knihapevná vazba
  286 Kč

  Skladem 2 ks

Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem, podkrkonošské kyselo, valašský skopový guláš, ornamentální chodské koláče, smažený chřest z jihu Moravy nebo...

• Knihapevná vazba
  531 Kč

  Do 4 – 6 dnů

Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe. Rozvoj profesionálnej osobnosti...

• Knihapevná vazba
  326 Kč

  Skladem 3 ks

Čo vznikne, keď spojíme cestovanie po Slovensku a podporu zmysluplných lokálnych projektov? Jedno veľké Dobrodružstvo!

• Knihabrožovaná vazba
  577 Kč

  Skladem > 5 ks