S pevnou vazbou na téma nápoje kuchařky od nakladatelství Radix

Víno, jeden z nejstarších kulturních vynálezů lidstva, se stalo i u nás předmětem mnoha diskusí. Potěšující je to, že "vzdělanost" v tomto oboru se rychle a významně zvyšuje...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Fortifikovaná neboli dolihovaná vína jsou taková, do kterých je buď před, během, nebo po kvašení přidáván alkohol...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Tato publikace má ambici napomoci vinařům i milovníkům vína při osvojování si umění mu porozumět...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Publikace navazuje na koncepci předchozího Vinařského slovníku, který se setkal s velmi příznivým přijetím a vyšel v několika vydáních. Také nový slovník plní funkci slovníku výkladového (v češtině) i jazykového (němčina, angličtina, francouzština)...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Dnešní požadavky na vinaře jsou velmi vysoké. Veden cílem vyprodukovat z mimořádně jakostních hroznů odpovídající víno a pracovat racionálně, musí propojit zkušenosti z tradičního sklepního hospodářství s dnešními moderními možnostmi...

• Knihapevná vazba
  Vyprodané