Velká kniha o kávě - Petra Davies Veselá
Velká kniha o kávě
664 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
664 Kč

Běžná cena Běžně 699 Kč

Ušetříte 5 %

Posíláme do pěti dní

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Petra Davies Veselá je mistryní ČR v přípravě kávy, podílí se na mezinárodních soutěžích a vede baristické kurzy. Její první Kniha o kávě je v oboru zásadním titulem, kterého se prodalo přes 29 000 ks. rozšířila a aktualizovala svou první úspěšnou Knihu o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury.

Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů. Nádherné nové fotografie vtáhnou čtenáře do děje. Zavedou je přímo na kávové plantáže, do pražíren či k zajímavým osobnostem z oboru. Kniha seznamuje s řadou nových metod přípravy kávy a receptur, s domácími i profesionálními mlýnky a kávovary a další vybavením. Také v ní najdete i praktické rady jak založit a úspěšně provozovat vlastní podnik.

Velkorysý formát a výjimečné vizuální, grafické a obrazové zpracování. Ideální dárek pro kohokoli, kdo miluje kávu. Pro běžné spotřebitele, kteří si dobrou kávu rádi uvaří doma, ale i pro profesionální kavárníky a baristy.

Fotografie: David Židlický.

Čti víc
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
320
Vazba
pevná vazba
Rozměr
202×277 mm
Hmotnost
1380 g
ISBN
9788088244059
Rok vydání
2018
Naše katalogové číslo
438567
Jazyk
český
Nakladatel
Smart Press

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

4,8 / 5

5 hodnocení

4
1
0
0
0

17

Veľa čítam (100+ kníh/rok), milujem cestovanie (od 04/2021 žijeme van life) a turistiku (takže preferujem aktívne cesty na hory, ale občas sa aj pri mori objavíme), mám syna (ktorého na turistiku ťahám tiež a púť do Santiaga po Camino Primitivo išiel ako dvojročný), stále sa niečo učím (napríklad fínčinu, hrať na ukulele alebo stojku na rukách) a baví ma, čo všetko život ponúka.

Barbora Štefkovič
29.3.2021
Kávu som začala piť až na jeseň minulého roka. Dovtedy mi bola pákrkrát ponúknutá a ja som ju párkrát skúsila. No väčšinou ma odradila už vôňa, horkú pachuť mi stačilo ucítiť na jazyku a ja som šálku odsúvala. Skrátka, všetci v mojom okolí pili bežnú kávu a ja som nechápala, čo na nej vidia. Ku kvalitnej káve som sa dostala vďaka manželovi a až vtedy som objavila jej čaro. Keďže sa rada vzdelávam o tom, čo ma zrovna zaujíma, čím žijem alebo čo považujem pre seba za dôležité, túto knihu o káve som s nadšením za pár dni prečítala. A žasla. Káva je tak zaujímavá, má toľko možností prípravy (a tie sú v knihe podrobne popísané), existuje toľko odrôd. Záleží aj na kvalite vody, mlynčeku, váhe, teplote… O latte art ani nehovorím! Hotová veda a aká krásna a voňavá.
Velká kniha o kávě od Petry Davies Veselej je zaujímavá, poučná, pútavá a krásne nafotená kniha pre začiatočníkov i pokročilých. Pre každého, kto chce o kvalitnej káve a jej príprave vedieť to najdôležitejšie. Kniha, ku ktorej sa niekedy rada vrátim a z ktorej teraz čerpáme cenné informácie pri našich domácich prípravách. Pretože káva je neuveriteľný nápoj. Len to musí byť kvalitná káva, kde záleží na odrode a pražení a čerstvosti a spôsobe prípravy. O tom všetkom sa v knihe dozviete.
Čti víc
9

Milujem knihy sú mojou veľkou vášňou, ale aj prekliatím.

Dávid Greňa
29.9.2020
Skvelá kniha
Knihu som kupoval, aby som sa dozvedel niečo viac o príprave kávy a o káve samotnej. Ide o skvelú knihu plnú nádherných fotografií a nebudem preháňať ak napíšem, že táto kniha mi otvorila oči pri príprave kávy a jej pití. Mala by sa stať povinným čítaním pre ľudí, ktorí pijú kávu. Aby pochopili, že v supermarkete dobru kávu nekúpia. Doteraz som pil hlavne domáce bylinkové čaje a kávu len Nescafé resp. 2v1, ale teraz vďaka tejto knihe som sa stal aj milovník dobrej kávy. Aj vďaka knihe sa teraz učím kávu dobre pripraviť a vytvoriť tak nápoj plný chutí a vôni. Kniha začína pestovaním kávovníkov, zberom, sušením kávy, pražením a samotnou prípravou. V knihe nechýbajú aj recepty na rôzne kávové nápoje, príklady najvhodnejších mlynčekov a kávovarov. Knihu určite odporúčam. Čti víc
Miloš Zelník
5.6.2020
Veľká kniha o káve.
Ověřený nákup
Knihu som nečítal, nakoľko sme ju darovali synovi a mal z nej veľkú radosť. A určite bude dobrá, pretože nás k tomu nasmeroval. Čti víc

Čti víc

„Pospěšte, abyste přečetli nejlepší knihy. Není jich mnoho a může se státi, že váš život uplyne, než-li je přečtete. “

Henry David Thoreau