Více o knize

Petra Davies Veselá je mistryní ČR v přípravě kávy, podílí se na mezinárodních soutěžích a vede baristické kurzy. Její první Kniha o kávě je v oboru zásadním titulem, kterého se prodalo přes 29 000 ks. rozšířila a aktualizovala svou první úspěšnou Knihu o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury.

Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů. Nádherné nové fotografie vtáhnou čtenáře do děje. Zavedou je přímo na kávové plantáže, do pražíren či k zajímavým osobnostem z oboru. Kniha seznamuje s řadou nových metod přípravy kávy a receptur, s domácími i profesionálními mlýnky a kávovary a další vybavením. Také v ní najdete i praktické rady jak založit a úspěšně provozovat vlastní podnik.

Velkorysý formát a výjimečné vizuální, grafické a obrazové zpracování. Ideální dárek pro kohokoli, kdo miluje kávu. Pro běžné spotřebitele, kteří si dobrou kávu rádi uvaří doma, ale i pro profesionální kavárníky a baristy.

Fotografie: David Židlický.

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

4,9 / 5

	6
	1
	0
	0
	0

Čtenářské recenze

Kniha obsahuje všechno, co potřebujete vědět o kávě. Od sběru kávy, domácí přípravu kávy, přes profesionální přípravu kávy, dále se dozvíme alternativní přípravy kávy, nakonec seznámíme se s přípravou Latte artu a dalších spoustu zajímavých věcí. Je vynikajícím průvodcem a rádcem, jak pro začátečníky, tak pro pokročilé.

Kávu som začala piť až na jeseň minulého roka. Dovtedy mi bola pákrkrát ponúknutá a ja som ju párkrát skúsila. No väčšinou ma odradila už vôňa, horkú pachuť mi stačilo ucítiť na jazyku a ja som šálku odsúvala. Skrátka, všetci v mojom okolí pili bežnú kávu a ja som nechápala, čo na nej vidia. Ku kvalitnej káve som sa dostala vďaka manželovi a až vtedy som objavila jej čaro. Keďže sa rada vzdelávam o tom, čo ma zrovna zaujíma, čím žijem alebo čo považujem pre seba za dôležité, túto knihu o káve som s nadšením za pár dni prečítala. A žasla. Káva je tak zaujímavá, má toľko možností prípravy (a tie sú v knihe podrobne popísané), existuje toľko odrôd. Záleží aj na kvalite vody, mlynčeku, váhe, teplote… O latte art ani nehovorím! Hotová veda a aká krásna a voňavá.
Velká kniha o kávě od Petry Davies Veselej je zaujímavá, poučná, pútavá a krásne nafotená kniha pre začiatočníkov i pokročilých. Pre každého, kto chce o kvalitnej káve a jej príprave vedieť to najdôležitejšie. Kniha, ku ktorej sa niekedy rada vrátim a z ktorej teraz čerpáme cenné informácie pri našich domácich prípravách. Pretože káva je neuveriteľný nápoj. Len to musí byť kvalitná káva, kde záleží na odrode a pražení a čerstvosti a spôsobe prípravy. O tom všetkom sa v knihe dozviete.

Skvelá kniha

Knihu som kupoval, aby som sa dozvedel niečo viac o príprave kávy a o káve samotnej. Ide o skvelú knihu plnú nádherných fotografií a nebudem preháňať ak napíšem, že táto kniha mi otvorila oči pri príprave kávy a jej pití. Mala by sa stať povinným čítaním pre ľudí, ktorí pijú kávu. Aby pochopili, že v supermarkete dobru kávu nekúpia. Doteraz som pil hlavne domáce bylinkové čaje a kávu len Nescafé resp. 2v1, ale teraz vďaka tejto knihe som sa stal aj milovník dobrej kávy. Aj vďaka knihe sa teraz učím kávu dobre pripraviť a vytvoriť tak nápoj plný chutí a vôni. Kniha začína pestovaním kávovníkov, zberom, sušením kávy, pražením a samotnou prípravou. V knihe nechýbajú aj recepty na rôzne kávové nápoje, príklady najvhodnejších mlynčekov a kávovarov. Knihu určite odporúčam.

Veľká kniha o káve.

Knihu som nečítal, nakoľko sme ju darovali synovi a mal z nej veľkú radosť. A určite bude dobrá, pretože nás k tomu nasmeroval.

799 Kč

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Velká kniha o kávě

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Velká kniha o kávě

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Víte o novém čtenářském profilu?

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu