Více o knize

Kofeinem prosycená cesta, která vám odhalí pestrost kávové kultury, historii kávových zrn a příběhy a recepty z celého světa.

Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé si jich každý den připraví a vychutnají víc než dvě a čtvrt miliardy. Tento věrný společník a zdroj každodenní energie dal vzniknout celé kávové kultuře i prudce rostoucímu průmyslovému odvětví. Jeho nesporným přínosem je dávka kofeinu, avšak bohatá a rozmanitá historie tohoto milovaného horkého nápoje sahá hlouběji než na dno šálku.

Kouzlo kávových zrnek zavede čtenáře do Etiopie, Guatemaly, Vietnamu a řady dalších zemí a seznámí je s nespočtem způsobů, jakými se káva produkuje, obchoduje a vychutnává. Tato kniha se stane nepostradatelným průvodcem pro všechny cestovatele, zvídavé milovníky jídla i fanoušky různých káv a ukáže jim, že svět kávy je mnohem rozmanitější než jen všudypřítomný flat white nebo cappuccino. Tak pojďte si přivonět a podlehněte kouzlu, které se skrývá v kávovém zrnku.

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

5,0 / 5

	2
	0
	0
	0
	0

Čtenářské recenze

Darček kávoholikom

Káva! Pre niekoho lahodná, pre druhého nechutná, ale prevažne je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Stala sa súčasťou rôznych kultúr, ale aj tie mali zas vplyv na ňu. Autorka touto knihou prináša veľký prehľad o káve ako takej, jej histórii, ale aj ako nutnej súčasti niektorých národov naprieč svetom, a nielen tých, v ktorých krajinách sa pestuje. Okrem základných znalostí o káve sa dozviete aj rôzne pikošky, tipy, zvyky a tradície, legendy a v knihe nájdete aj veľa receptov. Fotografie umocňujú dojem z nej a priam budete vôňu kávy počas čítania cítiť. Napríklad ste vedeli, že domovom espressa je Taliansko a cappuccino sa tam považuje za raňajkový nápoj, kávovú penu ,,crema" dosiahnete pridaním druhu robusta, v Etiópii a Eritrei sú doslava kávové obrady, v Jemene si môžete dať aj kávu z kávových šupiek, turecká káva sa varí a nezalieva, atď.? Zaujímavých informácií v tejto krásnej knihe je neúrekom. Mňam mi prišla káva dalgona a niektoré kávy z ázijských krajín mi zas pripadajú ako koktejly. A v severských štátoch vám pripravia kávu so syrom :)
Táto kniha ma veľmi milo prekvapila a dokázala mi, že príprava dobrej kávy je jedna veľká ALCHÝMIA. Knižné prevedenie je veľmi prehľadné, pútavé, na konci sa nachádza aj glosár a myslím si, že táto kniha by mohla byť skvelým darčekom pre všetkých kávoholikov. Vlastne pre nich je to asi must have kniha a skvelá je aj pre začiatočníkov a laikov v oblasti voňavého nápoja (nielen čierneho, ako sa budete môcť dočítať). Vrelo vám túto knihu odporúčam, ja som si ju maximálne vychutnala a budem sa k nej určite vracať (najmä k receptom).

873 Kč

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Kouzlo kávových zrnek

Pouť za různorodostí kávové kultury a světovými recepty

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Kouzlo kávových zrnek

Pouť za různorodostí kávové kultury a světovými recepty

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu