Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Nelze měnit velikost písma, formát je proto vhodný spíše pro větší obrazovky.

Více informací v našich návodech

Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Více informací v našich návodech

Přečtete na:

Nepřečtete na:

Jak číst e-knihy zabezpečené přes Adobe DRM?

Udíme, nasolujeme, sušíme

Průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb

V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb – od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky... Číst víc

5,0 2 hodnocení
Nakladatel
Slovart CZ, 2016
Počet stran
224

V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb – od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky či lososa... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Čeština
Vyprodané
Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Knihomolský pomocník

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

  • Tituly skladem doručujeme do druhého dne
  • Knihomolská záložka ke každému nákupu
  • Více než 9 000 výdejních míst

Naši skřítci doporučují

Láska bez hranic. Kniha Argonauti, Maggie Nelson. Nakladatelství Lidové noviny, 2026. Chci si přečíst.
V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb – od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky či lososa údeného za studena až po lososa údeného horúcim dymom. Kniha je plná zrozumiteľných a jednoduchých návodov na stavbu vlastných udiarní a tiež tipov, ako improvizovať pomocou vonkajšieho grilu a bežného vybavenia domácnosti. Nájdete tu odporúčania, aké druhy dreva používať pre rôzne druhy potravín, ako nasoľovať v náleve i nasucho, a ďalšie odborné rady, ako sa zdokonaľovať v tomto prastarom kuchárskom umení. Dodajte dobrým surovinám šmrnc a prírodnú chuť.
Naše katalogové číslo
248650
Počet stran
224
Vazba
pevná vazba
Rozměr
190×245 mm
Hmotnost
1005 g
ISBN
9788075291912
Datum vydání
31. 10. 2016
Jazyk
čeština
Překlad
Nakladatel
Slovart CZ
Kategorizace

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

5,0 / 5
2
0
0
0
0

Jak se líbila kniha vám?

Čtenářské recenze

Martin Bohony
Ověřený nákup
24.1.2020
Perfektná kniha
Absolútna bomba
Kniha je vhodná ako pre začínajúcich spracovateľov mäsa (údenári, "sušiari",...) ako aj pre tých, čo už majú niečo za sebou. Pre tých, ktorí sa pohrávajú s myšlienkou začať trebárs údiť alebo sušiť sú podrobne vysvetlené základy týchto činností (vrátane popisu prebiehajúcich procesov) s dostatočným množstvom receptov. Celá kniha obsahuje množstvo kvalitných fotografií (všetko je stavané na tzv. foto-recepte) a každý recept má presne stanovené množstvo ingrediencií.
Pre tých čo už majú v tejto oblasti niečo "preskákané" bude toto dielo určite minimálne kvalitnou inšpiráciou...
reagovat
mabo
Neověřený nákup
24.1.2020
Absolútna bomba
Lepšiu knihu ohľadne úpravy a konzervácie mäsa som ešte nikdy nečítal. Kniha perfektne vysvetlí a prevedie čitateľa ako základmi, tak aj konkrétnymi receptami. Je v nej podrobne popísaný proces sušenia, solenia a údenia, vrátane popisu procesov, ktoré pri týchto činnostiach vznikajú. Celá kniha je nádherne pofotená a to takmer každý popísaný krok.
Za mňa absolútna spokojnosť.
reagovat

Nakladatelství Slovart CZ

Obchodní název
Nakladatelství Slovart, s.r.o.
Adresa
Oderská 333
196 00 Praha 9
Česká republika
E-mail
polak@slovart.cz
Všichni děláme chyby, někdy dokonce dřív, než ráno vstaneme. Nemůžeme si pomoct a chybujeme. Důležité je nepřestat se snažit. A když je to potřeba, omluvit se.
Kniha: Příběh Arthura Truluva (Elizabeth Berg), 2021
Příběh Arthura Truluva
  • Elizabeth Berg