Přečtená

Kniha: Čo sa varí v Kremli (Witold Szabłowski). Absynt, 2022

Přečtená

Čo sa varí v Kremli
Přečtená

Name: Čo sa varí v Kremli
Brand: Absynt
SKU: 1737697
Price: 198 CZK
Availability: InStock
Rating: 4.42 (26 reviews)

Witold Szabłowski

Po úspešnej knihe Ako nakŕmiť diktátora prichádza poľský reportér Witold Szabłowski s jej voľným pokračovaním. Tentoraz vo svojej kulinársko-reportážnej knihe nazerá pod... Číst víc

: 4,4 26 hodnocení

Nakladatel: Absynt, 2022

412 stran: 7-8 hodin čtení
Vycházíme z průměrného údaje o rychlosti čtení 230 slov za minutu, od knihy ke knize a od čtenáře ke čtenáři se to však může lišit.

Po úspešnej knihe Ako nakŕmiť diktátora prichádza poľský reportér Witold Szabłowski s jej voľným pokračovaním. Tentoraz vo svojej kulinársko-reportážnej knihe nazerá pod pokrievku Ruska a bývalého Sovietskeho zväzu. Číst víc

Brožovaná vazba
Výborný stav
Tuto knihu jsme vykoupili přes Knihovrátek a je ve výborném stavu.Rozdíl mezi touto knihou a novou byste asi ani nepoznali. Knihu jsme označili nálepkou, která může na některých obalech zanechat stopy.
Slovenština

Cena: 198 Kč

Cena nové knihy 394 Kč

Skladem
Posíláme ihned

Přečtené knihy nám můžete poslat i vy!

Pošlete nám svoje přečtené knihy a získejte poukázku na nákup.

Vyzkoušet Knihovrátek

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Tituly skladem doručujeme do druhého dne
Knihomolská záložka ke každému nákupu
Více než 9 000 výdejních míst

Naši skřítci doporučují

Kompletní dějiny vývoje jaderné bomby. Kniha Zrození atomové bomby, Richard Rhodes. NAKLADATEL Host, 2026. Chci si přečíst.

Více o knize

Prohlédnout ukázkuUkázka

#jedla #kulinářství #recepty #reportáž #Rusko

Prečo s posledným ruským cárom Mikulášom II. zastrelili aj jeho kuchára? Čo sa varilo prvým likvidátorom černobyľskej katastrofy? A kto dal Gagarinovi pred odletom do kozmu vypiť pohár mlieka? Spoznajte Rusko cez kuchynské dvere vo vynikajúcej kulinárskej reportáži Witolda Szabłowského!

Po úspešnej knihe Ako nakŕmiť diktátora prichádza poľský reportér Witold Szabłowski s jej voľným pokračovaním. Tentoraz vo svojej kulinársko-reportážnej knihe nazerá pod pokrievku Ruska a bývalého Sovietskeho zväzu. Szabłowského kniha Čo sa varí v Kremli vám prezradí, čo jedával Stalin na svojej tajnej dači neďaleko Moskvy, čo sa pieklo v peciach obliehaného Leningradu či aké bolo prvé jedlo vodcov Ruska, Ukrajiny a Bieloruska po rozpade ZSSR. Szabłowski nám však ponúka aj niekoľko „receptov“ z obdobia veľkého ukrajinského hladomoru a v špeciálnom predslove k slovenskému vydaniu nás pozýva „do kuchyne“ v obliehanej mariupoľskej fabrike Azovstaľ.

Spoznajte Rusko, krajinu, ktorá buduje svoju moc nožom, naberačkou, vidličkou a... hladom. Asi nie je náhoda, že v krajine, v ktorej sú ľudia zo všetkého najviac kŕmení propagandou, je prezidentom a neobmedzeným diktátorom práve vnuk kuchára – Vladimir Putin.

Naše katalogové číslo: 1737697

Originální název: What's Cooking in the Kremlin

Počet stran: 412

Vazba: brožovaná vazba

Rozměr: 132×205 mm

Hmotnost: 461 g

Rok vydání: 2022

Jazyk: slovenština

Překlad

Karol Chmel

Původ: Polsko, zahraniční

Nakladatel: Absynt

Kategorizace

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

4,4 / 5

	19
	4
	0
	1
	1

Recenze od Martinusáků

13. listopadu 2022

Skvelé voľné pokračovanie knihy Ako nakŕmiť diktátora. Autor nás tentokrát pozýva nahliadnuť pod pokrievku kuchárov v bývalom Sovietskom zväze a súčasnom Rusku. Kniha je plná spomienok ľudí, kt. boli priamo zapojený do procesu prípravy jedál pre politických predstaviteľov. Ukazuje nám akú dôležitú funkciu kuchári zastávali. Kniha nie je presýtená faktami z jednotlivých období, naopak, ponúka nám veľa zaujímavostí, ktoré sa v bežnej historickej faktografii nedočítame. Bonusom sú niektoré recepty jedál, ktoré sa pripravovali pre cára, Stalina, Gagarina ale aj súčasného prezidenta Putina.

Čtenářské recenze

Výborná a originálne napísaná kniha

Človek by ani nepovedal koľko zaujímavých a nových informácií z histórie sa môže dozvedieť z rozprávania s tými, ktorí pri týchto udalostiach pripravovali jedlo - naozaj vynikajúce voľné pokračovanie knihy Ako nakŕmiť diktátora (ktorá bola tiež fantastická). Szablowski píše pútavo a trefne, odporúčam nielen tým, ktorých zaujímajú moderné dejiny Ruska, ale celkovo spoločenské dianie a svet okolo nás.

Čo sa varí v Kremli.

Kniha zaujme tých, ktorí majú radi dejiny, ale z pohľadu obyčajných ľudí. Poučná svojim spôsobom, ale nenásilná. Zobrazuje časti života vládcov Ruska od čias cára Mikuláša až po Putina, očami ich kuchárov. Veľmi dobre sa čítala. Autora poznám, čítala som aj knihu Ako nakŕmiť diktátora. Odporúčam.

Veľmi dobré čítanie

Chcete sa dozvedieť niečo z histórie ZSSR a Ruska? Tak kľudne siahnite po tejto knihe. Prostredníctvom rôznych chronologických príbehov sa dozviete nielen to, ktorý vodca čo rád jedol, ale aj prečo sa v histórii udiali niektoré udalosti. Všetko je okorenené rôznymi pikoškami a zaujímavosťami, pričom určite nebudete so všetkým súhlasiť, ale dostanú sa vám informácie z rôznych uhlov pohľadu.
Kniha je písaná skvelo, je pútavá, dynamická, vtipná, s množstvom historiek (aj neuveriteľných) a doplnená je fotografiami a viacerými receptami z každej doby. Vyberte si z 18-ich tanierov, ktoré vám naservírujú rôzni kuchári a vychutnajte si jedlá, ktoré chutili vodcom. Ale pozor! Neochutnáte len lahôdky, ale budete sa môcť zoznámiť s jedlami, ktoré pomohli prežiť vojnu i hladomor, a že od názvu ,,jedlo" budú mať mnohé ďaleko, je viac než isté. Alebo čo si tak zamaškrtiť na bajkonurskom boršči, Stalinovom orechovom džeme, alebo fašírkach po cársky? A čo všetko je pravda o Spiridonovi Putinovi?
Pre mňa to bolo veľmi zaujímavé čítanie a i vám knihu odporúčam, určite nebudete sklamaní.

Červená kuchyňa

Naozaj. Čo sa varí a varilo v Kremli?
Odkedy sú dochované zápisy kuchárov a spôsob varenia v Kremli, tak až po súčasné udalosti siaha reportáž autora. Možno sa aj vie, čo sa varilo pre cárom Mikulášom II., ale od revolúcie v Rusku je kulinárskych informácii do dnešnej doby omnoho viac. Čo jedol cár Mikuláš, Lenin, Stalin, Chruščov, Brežnev, Gorbačov, Jeľcin, čo sa varilo v Afganistane, pre kozmonautov ruského vesmírneho programu či ľuďom po jadrovej havárii v Černobyle?
Recepty jedál a spôsoby ich prípravy sú len okorenením podstatnejších príbehov zo zákulisia kuchyne. Najmä z pohľadu kuchárov a kuchárok komunistického režimu. Boli to nie veľmi známe tváre, ktoré však dozaista boli svedkami dejinných udalostí globálneho charakteru.
Od taniera číslo I. až po tanier XVIII. ochutnáte spôsob, štýl vládnej kuchyne a tiež nezmyselnosť bezhlavých skutkov, ktoré sa v minulom režime diali.
Kuchárov a kuchárky z tejto knižky som si zamiloval. Je až na neuverenie, čoho boli svedkami a ako dokázali pozdvihnúť, zmeniť vzťahy či zamútiť vodu v dobe aparatčikov.
Áno. Opäť je tu zopár dobrých receptov, ale neviem či by ich čitateľ chcel vyskúšať úplne všetky a podľa nich variť. Pre mňa mali skôr informačnú hodnotu. Klobúk dolu pred autorom, ktorý spísal možno posledné svedectvá žijúcich kuchárskych osobností. Tí, ktorí boli aj hrdinami svojej doby. Kuchárska vynaliezavosť zasahovala a zasahuje do diania na Ukrajine, Kryme, Gruzínsku a v samotnom Rusku. Kniha vychádza v pohnutej dobe a cítiť, že výpovede svedkov akoby teraz boli viac úprimnejšie. Avšak aj tu má propaganda svoje chápadlá a nie všetko čo je predostreté „ľudu“, musí byť pravda, čo bolo zistené aj samotným autorom.
Tento titul je však unikát. Knižne nebolo reportážnym spôsobom asi nič podobne zosumarizované, viac menej z „prvej ruky“. Skôr filmovo. S odstupom času, budeme všetky súvislosti hodnotiť s chladnejšou hlavou a sebaistejším postojom. Kniha má čo povedať súčasníkom a perspektívne aj generácii nepoškvrnenej železnou oponou.
A prečo treba spievať kysnutému cestu? Dočítate sa aj túto „pikošku“.

Čo sa varí v Kremli bola posledná kniha prečítaná v roku 2022. Lepšiu knižnú spoločnosť som si na sviatky vybrať asi nemohla. Lebo keď počas vianočných dní hojnosti a pri misách plných jedla a koláčov čítate o miliónoch ľudí, ktorí umierali od hladu a vymýšlali nepredstaviteľné kombinácie, len aby aspoň niečo mohli dať do žalúdka, rozhodne vám to otvorí oči. A uvedomíte si aké máte šťastie, že sa ráno zobudíte, v bezpečí a teple domova si môžete dať hocičo, na čo máte chuť.

Kuchári a kuchárky významných vodcov boli pri zrode aj zániku režimov, zažili udalosti meniace dejiny - stáli v pozadí a robili všetko pre to, aby uspokojili rozmanité chúťky ľudí, ktorí svojimi rozhodnutiami prepisovali históriu. Niektorí žili v krajine hlbokých kontrastov. Zatiaľ čo v práci servírovali bohato prestreté stoly preplnené všakovakými pochúťkami, domov sa vracali s pár zvyškami medzi susedov, ktorí trieli biedu.

Každá kapitola obsahovala príbeh jedného kuchára. Dozvedela som sa mnohé o ich súkromí aj o živote bežných ľudí. Ocitla som sa na rôznych miestach - súkromných loveckých chatách, veľkých kuchyniach v období tesne po výbuchu v Černobyle, vo výskumnom centre pred prvým letom človeka do vesmíru. Ale aj v zničených bytoch bez najmenšej stopy po jedle a takmer ľudoprázdnych uliciach, kde sem tam ležal človek, lebo od hladu nevládal ďalej.

Och, aké to len bolo zaujímavé čítanie! Už kniha Ako nakŕmiť diktátora od rovnakého autora bola nevšedná, toto voľné pokračovanie sa mi páčilo ešte viac. Pre mňa je to jedna z najpútavejších kníh, aké som za posledné obdobie prečítala.

Opäť úžasná

Ako najlepšie spoznať históriu národa? Cez kuchyňu. Je to ten najviac zaujímavý, originálny a jedinečný spôsob, ako sa dozvedieť o kultúre a predkoch. A autor Witold Szabłowski to dobre vie.

Čo sa varí v Kremli bola rovnako skvelá ako kniha Ako nakŕmiť diktátora. A možno ešte lepšia. Tentoraz sme sa zamerali na Rusko - od čias cára Mikuláša II. až po súčasného prezidenta Putina. Autor v knihe opisuje nielen skvelé pokrmy, ktoré dávni vládcovia obľubovali, ale aj politickú situáciu, ktorá v danom období panovala. Za každým mocným človekom stál kuchár, ktorý svojím talentom mohol zlepšiť alebo zhoršiť náladu osobe, ktorá rozhodovala o osude miliónov ľudí. A to vôbec nie je jednoduchá práca.

Talent a spôsob, akým Szabłowski napísal túto knihu je nenahraditeľný. Autor píše o takých, na pohľad, banálnych veciach, akými sú pokrmy, hostiny a aj samotní kuchári, ale v jadre to má veľké posolstvo a možno je to aj také uvedomenie a otvorenie očí pre tých, ktorí majú ruskú politiku zidealizovanú. Najviac ma zasiahli kapitoly o hladomore, či už úmyselný hladomor na Ukrajine, alebo obliehanie Leningradu. Autor si všimol, že ľudia, ktorí prežili hladomor sú najviac pohostinní a to vo mne spustilo ešte väčšiu ľútosť k ľuďom, ktorí takúto traumu museli prežiť.

Kniha je písala pomocou rozhovorov, či už priamo s kuchárom, alebo s niekým, koho predok varil pre významného človeka. Na konci každej kapitoly nájdete aj recepty, ktoré sa počas knihy spomínajú (sú tam aj recepty z hladomorov). Ak sa zaujímate (a aj nie) o históriu Ruska, táto kniha by vás mohla zaujať svojou originalitou, ľudskosťou, ktorá vychádza z osôb, ktorí mali možnosť pracovať pre najviac dôležitých ľudí daného obdobia. Ja túto knihu musím len odporúčať a určite ju zaraďujem medzi to najlepšie, čo sa mi tento rok podarilo prečítať.

čo sa varí v Kremli

Nečakala som,že táto kniha mi podá toľko informácií z rôznych oblastí života. Je to veľmi zaujímavá kniha a podnetná,som veľmi rada,že som ju čítalaOdorúčam,ľudia sa dozvedia
množstvo informácií,ktoré boli doposiaľ neznáme.

Čo sa varí v Kremli

Čo sa varí v Kremli, voľné a veľmi vydarené pokračovanie knižky Ako nakŕmiť diktátora, ponúka možnosť nahliadnuť do kremeľských, ruských, kozmonautských či černobyľských kuchýň. Jeden by neveril, čo všetko sa dá o krajine, jej dejinách a ľuďoch dozvedieť zo stravovacích zvyklostí. Ako bonus pár obľúbených cárovych a Stalinovych receptov a štipka dejín.

Knihu som darovala mojej dcére k meninám. Knižkám z Absyntu sa vždy poteší. Ani by človek neveril, že jedlo a politika majú k sebe tak blízko.

Nakladatelství Absynt

V Absynte vydávame knihy pre 21. storočie. Snažíme sa zvedavých a odvážnych ľudí sprevádzať chaosom dnešnej rýchlej doby a prinášame im príbehy a reportáže, o ktorých je potrebné hovoriť nahlas. Dôležité témy podávame pútavo a zrozumiteľne a potrpíme si na kvalitný dizajn.

Našou vlajkovou loďou je edícia Prekliati reportéri. Prináša drsné svedectvá o svete, v ktorom sa spoločne učíme žiť. Reportérsku edíciu s farebnou páskou vydávame v slovenskom a českom jazyku, pričom každá krajina má vlastný edičný plán. Knihy z tejto edície majú nezameniteľný dizajn, za ktorým stojí grafická dizajnérka Pavlína Morháčová.
Neskôr sa náš edičný plán rozšíril o edíciu 100%. Prvým knihám z tejto edície dominoval linoryt Tomáša Klepocha, dnes už na obálke nájdete farebnú fotografiu. Medzi stopercentkami nájdete silné príbehy na hrane reality a fikcie, ktoré vás pritiahnu nielen sviežim jazykom, ale aj aktuálnymi témami.

V roku 2018 sme začali vydávať eseje pod kultovou značkou Kalligram. Vznikla z toho edícia Skica, ktorú však už pomaly uzatvárame. Eseje však majú u nás stále miesto. Príbehy, o ktorých si myslíme, že by vám nemali ujsť, no nezmestia sa do edičných škatuliek, vydávame mimo nich a nájdete tam aj populárne eseje. Navyše, postupne začíname vydávať grafické romány, pracujeme na knihách so slovenskými autorkami a autormi a v našom projekte Mladý Absynt nezabúdame ani na mladších čitateľov a čitateľky. Obľúbené knihy, ktoré nájdete pod označením Dejiny, sa na prvý pohľad tvária viac odborne, no sú napísané tak, aby ste sa od nich nedokázali odtrhnúť.

Obchodní název: Vydavateľstvo Absynt, s.r.o.

Adresa: Suvorovova 2683/30C; 010 01 Žilina; Slovenská republika

E-mail: vydavatelstvo@absynt.sk

198 Kč

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Čo sa varí v Kremli
Přečtená

Přečtené knihy nám můžete poslat i vy!

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Recenze od Martinusáků

Čtenářské recenze

Nakladatelství Absynt

Čo sa varí v Kremli Přečtená

Přečtené knihy nám můžete poslat i vy!

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Nakladatelství Absynt

Víte o novém čtenářském profilu?

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu

Čo sa varí v Kremli
Přečtená