Přečtená

Kniha: Technologie přípravy pokrmů 4 (Hana Sedláčková). Fortuna, 2009

Přečtená

Kniha: Technologie přípravy pokrmů 4 (Hana Sedláčková). Fortuna, 2009

Technologie přípravy pokrmů 4
Přečtená

Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy

Hana Sedláčková

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař - kuchařka i obor kuchař - číšník, a pro hotelové školy... Číst víc

4. díl série: Technologie přípravy pokrmů

Nakladatel: Fortuna, 2009

Počet stran: 96

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař - kuchařka i obor kuchař - číšník, a pro hotelové školy... Číst víc

Brožovaná vazba
Mírně opotřebovaná
Tuto knihu jsme vykoupili přes Knihovrátek a je mírně opotřebovaná.Na této knize už je sice znát, že ji někdo četl, může jí chybět přebal, ale není poškozená tolik, aby to jakkoliv snižovalo zážitek z jejího obsahu. Knihu jsme označili nálepkou, která může na některých obalech zanechat stopy.
Čeština

Cena: 145 Kč

Cena nové knihy 168 Kč

Skladem
Posíláme ihned

Přečtené knihy nám můžete poslat i vy!

Pošlete nám svoje přečtené knihy a získejte poukázku na nákup.

Vyzkoušet Knihovrátek

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Tituly skladem doručujeme do druhého dne
Knihomolská záložka ke každému nákupu
Více než 9 000 výdejních míst

Naši skřítci doporučují

Čtenářský klub Maritnus. Naše kniha měsíce. Kniha Sybil header, Virginia Evans. NAKLADATEL Jota, 2026. Zjistit více

Více o knize

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař - kuchařka i obor kuchař - číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Naše katalogové číslo: 1214887

Počet stran: 96

Vazba: brožovaná vazba

Rozměr: 206×294 mm

Hmotnost: 317 g

Rok vydání: 2009

Jazyk: čeština

4. díl série: Technologie přípravy pokrmů

Nakladatel: Fortuna

Kategorizace

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

Život je jako oceán. Cokoli špatného nebo dobrého do něj vhodíme, se nám vrátí.

Kniha: Prsatý muž a zloděj příběhů (Josef Formánek), 2007

Prsatý muž a zloděj příběhů

Josef Formánek

Doprava od 29 Kč

97 % spokojených zákazníků

Až 324 891 titulů v nabídce

Přečtené knihy za nižší cenu

E-knihy & audioknihy ihned ke stažení

Přes 9 700 výdejních míst po celé ČR

Nejhezčí knihkavárna v Brně

Až 250 000 knih skladem

ISIC sleva 3 % na webu, 10 % v knihkupectví

Každoroční knihomolská hra

Čtenářský klub s dopravou zdarma