Se zelenou obálkou knihy o potravinářství

Víš, co jíš? - Udo Pollmer, Cornelia Hoicke, Hans-Ulrich Grimm, Fontána, 2009

Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, který poprvé v takové formě prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků...

Knihabrožovaná vazba

207 Kč

Do 18 – 23 dnů

Rodinné podniky ve světovém vinařství

Vojtěch Koráb

Kniha je zaměřena na rodinné podnikání v oblasti vinařství. Protože autor procestoval většinu zemí tzv. nového vinařského světa i podstatnou část vinařských zemí Evropy, mohl se opřít o osobní zkušenosti ze...

Knihapevná vazba

439 Kč

Do 3 – 7 dnů

E-kniha

Léčivá vína a likéry pro každého

Procházková Simona

Seznamte se s léčivými účinky a praktickým využitím běžných bylin, ovoce a zeleniny z vaší zahrádky, divokých plodů z luk a lesů i koření, které naleznete v každé kuchyni. Naučte se s jejich pomocí v pohodlí domova namíchat...

E-knihaPDFEPUBMOBI

339 Kč

Ihned ke stažení

E-kniha

Umění fermentace I.

Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery

Katz Ellix Sandor

1. díl série

Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food. I těm, kdo se prostě chtějí...