Odborné a naučné knihy

Lidstvo ještě nikdy ve své historii nemělo tolik informací, přesto si jen málokdo uvědomuje, jak svět ve skutečnosti funguje. Oceňovaný vědec českého původu Vaclav Smil popisuje a objasňuje složité procesy s neuvěřitelnou...

• Knihapevná vazba
  474 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  349 Kč

  Ihned ke stažení

Olivový olej, avokádo, borůvky, hořká čokoláda, vejce, divoký losos, hovězí z pastvy, tmavá listová zelenina, brokolice, mandle. Seznam deseti geniálních potravin není tajemstvím, tak proč ho neprozradit rovnou. V knize se toho totiž dozvíte mnohem víc...

• Knihabrožovaná vazba
  458 Kč

  Skladem 4 ks
• E-knihaEPUBMOBI
  339 Kč

  Ihned ke stažení
• AudioknihaMP3 ke stažení
  416 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  269 Kč

  Skladem

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na...

• Knihapevná vazba s přebalem
  495 Kč

  Do 5 dnů
• Přečtenávýborný stav
  219 Kč

  Skladem

Pochodeň tvořivosti vám díky knize Kraď jako umělec již dávno plane nad hlavou, ale co dál? Austin Kleon nás nenechal na holičkách. Opět deset kapitol, opět maximální dávka povzbuzení, nakažlivého nadšení i nesmírné touhy tvořit a tvorbu sdílet...

• Knihabrožovaná vazba
  320 Kč

  Skladem 3 ks
• AudioknihaMP3 ke stažení
  169 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  192 Kč

  Skladem

Pokud jste začínající filmař, najdete v této knize informace, které zužitkujete při natáčení krátkých digitálních filmů s minimálním rozpočtem. Praktické rady vám pomohou...

• Knihapevná vazba
  480 Kč

  Do 7 dnů

Nejnovější publikace autorského kolektivu, tvořeného zkušenými pedagogy katedry managementu kvality VŠB-TU Ostrava je věnována soudobým koncepcím, přístupům, metodám a nástrojům rozvoje managementu kvality, směřujícího od pouhé...

• Knihabrožovaná vazba
  470 Kč

  Do 5 dnů
• E-knihaPDF
  349 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenámírně opotřebovaná
  190 Kč

  Skladem

Na trhu ojedinělá publikace se zabývá předpoklady a vlastním řízením výroby v podmínkách marketingové koncepce. Poskytuje návod, jak řešit rozpory mezi funkcemi hodnototvorného procesu s cílem zvýšení konkurenceschopnosti firmy a hodnoty pro zákazníka...

• Kniha
  176 Kč

  Do 21 dnů
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  365 Kč

  Ihned ke stažení
• Přečtenávýborný stav
  88 Kč

  Skladem

Každý měsíc se někde objeví zázrak slibující dietu nebo nový trend v hubnutí, ale počet lidí trpících nadváhou i tak stále roste. Obesita je spojena s riziky a dalšími chorobami. Je tedy ten správny čas konečně něco udělat jinak...

• Knihapevná vazba
  635 Kč

  Skladem 3 ks

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku....

• Knihapevná vazba
  2 500 Kč

  Skladem 3 ks

V období klasického kapitalismu firmy nacházely inovativní způsoby, jak ze zdrojů vyrobit produkt, který lze následně přinést na trh a tam ho prodat. S nastolením obchodního modelu největších technologických společností dneška však přichází...

• Knihabrožovaná vazba
  987 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  498 Kč

  Ihned ke stažení

Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit. Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první...

• Knihapevná vazba
  327 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  339 Kč

  Ihned ke stažení

Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů...

• Knihabrožovaná vazba
  214 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDF
  199 Kč

  Ihned ke stažení

Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme...

• Knihabrožovaná vazba
  449 Kč

  Skladem 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  329 Kč

  Ihned ke stažení

Páté, aktualizované a podstatně rozšířené vydání publikace Pracovní právo v bodech s příklady si klade za cíl přispět svým praktickým přístupem k výuce a výkladu pracovněprávních předpisů. Za pomoci výstižného, převážně bodového vymezení a řešení...

• Knihabrožovaná vazba
  326 Kč

  Do 5 dnů

Kniha mapuje kompletní historii firem Jana Machka a jeho společníků, zakládání prvních sítí prodejen s potřebami pro motoristy, mechaniky apod. Vlastní stavba továrny Autfit na jízdní kola, později i výroba motocyklů...

• Knihapevná vazba
  976 Kč

  Více než 30 dní

Známý lékař si je vědom toho, že dnes existuje obrovské množství knih o výživě, a proto se pokusil sestavit nejdůležitější všeobecné principy, kterými bychom se měli řídit, pokud chceme zdravě jíst a být zdraví...

• Knihabrožovaná vazba
  277 Kč

  Skladem 2 ks

Autorka vám v této publikaci odpoví na otázky ľ jak vybudovat efektivní systém plánování, reportingu a kontroly, jak efektivně řídit podnikové aktivity, jak dosáhnout stanovených cílů. V dnešním dynamickém obchodním prostředí patří plánování a následná...

• E-knihaPDF
  169 Kč

  Ihned ke stažení

Kniha Jezte opravdové jídlo je odborně fundovaná a přitom pro laiky přístupná příručka shrnující východiska realfoodingového hnutí, jež usiluje o návrat přirozeně upravených, opravdových potravin do našeho každodenního...

• E-knihaPDFEPUBMOBI
  319 Kč

  Ihned ke stažení

Tato publikace pojednává o přístupu k zavádění výroby systémem tahu, jejímž cílem je odstranění plýtvání z výrobních procesů, především v souvislosti s nadvýrobou a zásobami...

• Přečtenávýborný stav
  148 Kč

  Skladem

Kniha navazuje na velmi úspěšnou publikaci Řízení výroby, za niž autoři obdrželi ocenění "Cena Grada", a která je používána také jako standardní VŠ učebnice.

• Přečtenámírně opotřebovaná
  138 Kč

  Skladem