Tisk od nakladatelství Standardt

Kávový priemysel stojí a padá na ľuďoch. Ako konzumenti často zabúdame, že ľudia, ktorí pestujú, dovážajú, pražia a pripravujú našu rannú kávu, sa tiež snažia o dôstojné živobytie. Mzdová transparentnosť je horúcou témou v mnohých odvetviach ...

• 203 Kč

  Do 14 – 19 dnů

Deviate číslo Standartu sa začína jednoduchou otázkou: čo je vlastne latte? Odpoveď je ale oveľa komplexnejšia, ako by sa mohlo zdať. Objav s nami rastúci trend dúhových latte, potráp sa akademickým pohľadom na otázku materiálnosti kávy, ...

• 193 Kč

  Do 14 – 19 dnů

V novom vydaní prinášame správu o realite, ktorej čelia producenti kávy v Peru; ďalšie pokračovanie mýtov od bývalého baristického majstra sveta, Gwilyma Daviesa...

• 290 Kč

  Do 14 – 19 dnů

Kristy a Benovi Carlsonovcom veľmi záleží na tom, aby vyprodukovali excelentnú kávu, a pritom sa postarali o blahobyt farmárov. No kým sa takými producentmi kávy stali, dlhé hodiny snívali o sprostredkovaní priamych ...

• 203 Kč

  Do 14 – 19 dnů

Jaké povinnosti máme jako občané světa a kávoví profesionálové vůči farmářům, na jejichž práci je náš obor založen? Konrad Brits zkoumá, jak naše snahy o dosažení udržitelných dodávek mohou mít důležité a pozitivní důsledky pro drobné zemědělce ...

• Vyprodané

Meditácia na paralely medzi kávovým cuppingom a fotografiou, ktorá vyvrcholí mikroskopickou foto-esejou, vďaka ktorej uvidíte kávu naozaj zblízka...

• Vyprodané

Objavovanie krajín pôvodu nás tentokrát zavedie na Havaj a experimentovaním s kreatívnymi prípravami kávy nás prevedú austrálski šialenci z Barista Hustle. Sadli sme si na kávu s úradujúcimi baristickými majstrami Lukášom Podbehlým a Adamom Neubauerom, ..

• Vyprodané

Nové číslo Standartu je plné článkov, esejí, rozhovorov a umenia, ktoré sa zaoberajú témami od trvalo udržateľného importu až po budúcnosť kávy...

• Vyprodané

Kritika, ako sociálny fenomém, sa môže stať hnacou silou vo vašej práci. Pri aktuálnom vydaní Standart magazínu predstavujeme novú štruktúru obsahu, kde sa tematickým článkom stáva esej „Otázka kvality: o káve a kritike“, od úžasnej...

• Vyprodané

Nové číslo Standartu pokrýva rozmatinú škálu tém, ktorých cieľom je zmierniť priepasť medzi baristami a kávovými profesionálmi, kávičkármi a domácimi baristami a tými, ktorí si chcú jednoducho vychutnať príjemný moment v kaviarni...

• Vyprodané

Z dvoch rôznych uhľov sa pozrieme na to, ako môžme zabezpečiť prežitie kávového priemyslu, ktorý čelí výzvam zo strany klimaticných zmien. Preskúmame nástrahy jednej s producentských krajín - Nicaragui, ...

• Vyprodané

Standart číslo 11 sa nebojí vybočiť z tradičných tém. Začíname otvorením kontroverznej témy, ktorá rozvíri mnohé kruhy v šálkach kávových štamgastov - káva vs. čaj! ...

• Vyprodané

Aktuálne vydanie magazínu Standart prichádza tak, ako vždy, s rôznymi témami, článkami, esejami či rozhovormi. V novom čísle sa zaoberáme výzvami, ktorým náš priemysel čelí, a ktoré sú dnes dôležitejšie viac, ako kedykoľvek predtým...

• Vyprodané

Kávu milujeme pre jej schopnosť podnietiť kreatívne diskusie, inšpiratívne stretnutia a skúsenosti. Publikovaný kvartálne a tvorený nezávisle, v každom čísle Standart magazínu venujeme...

• Vyprodané

Standar Magazín #14 v sebe ukrýva rozmanitú škálu zaujímavých tém, ktorých hlavným cieľom je spojiť pomyselnú priepasť medzi baristami a profesionálmi v továrenskom priemysle, nadšencami, ...

• Vyprodané

Kristy a Benovi Carlsonovcom veľmi záleží na tom, aby vyprodukovali excelentnú kávu, a pritom sa postarali o blahobyt farmárov. No kým sa takými producentmi kávy stali, dlhé hodiny snívali o sprostredkovaní priamych ...

• Vyprodané

To, že káva je ovocie, si veľa ľudí neuvedomuje. Keď však zistia, že široké spektrum chutí má okrem kávového zrnka aj nápoj z kávovej čerešne, rýchlo zbystria pozornosť. Fenomén Cascary nám spolu s rôznymi kreatívnymi receptami na jej prípravu ...

• Vyprodané

Naše redakce dala dohromady rozmanitý obsah, od článku o genetickém výzkumu, jenž pomáhá kávovníku odolávat chorobám, až po napůl smyšlený výčet nelegálních barů...

• Vyprodané

Fresh, essential, and fun. In the new Standart Issue 26, we profile Burundi, giving you a close-up of the challenges facing one of Africa’s poorest coffee-producing countries...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Standart Issue 22 enjoys an undeniable theme of animals. In these isolating times, people perhaps more than ever have turned to pets to satisfy many of the social joys usually inspired by interactions with friends, family, colleagues, and...

• Vyprodané