Učebnice

Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe. Rozvoj profesionálnej osobnosti...

• Knihapevná vazba
  262 Kč

  Skladem 2 ks

Predkladaná učebnica by mala čitateľovi napomôcť v orientácii medzi rôznymi a veľmi rôznorodými procesmi prebiehajúcimi v potravinách, ktoré sa dajú popísať fyzikálnymi vlastnosťami. V učebnici sa nachádzajú riešené...

• Knihabrožovaná vazba
  217 Kč

  Skladem 1 ks

• Knihabrožovaná vazba
  253 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu

• Knihapevná vazba
  369 Kč

  Skladem 1 ks

Poznať mikroorganizmy a aspoň čiastočne preniknúť do zákonitostí, ktoré sú v tomto zložitom komplexe vzťahovmedzi nimi navzájom,s inými organizmami a prostredímje dôležité vo všetkých oblastiach nášho života. Odborníci v oblasti poľnohospodárstva...

• Knihabrožovaná vazba
  236 Kč

  Skladem 2 ks

Cieľom vydania tejto učebnice je poskytnúť študentom aktuálny, zrozumiteľný a vyvážený súbor poznatkov z genetiky. Text sa skladá z 12 kapitol a doplňuje ho slovensko-anglický slovník najdôležitejších pojmov používaných...

• Přečtenávýborný stav
  218 Kč

  Skladem

• Knihapevná vazba
  634 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Študenti Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre sa pripravujú v rôznych študijných programoch na bakalárskom, inžinierskom a doktorandskom stupni štúdia. Profesijné uplatnenie absolventov univerzity je nasmerované do mnohých...

• Knihabrožovaná vazba
  225 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Vysokoškolská učebnica pre študentov denného a dištančného štúdia...

• Knihapevná vazba
  444 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Vysokoškolská učebnica pre študentov SPU v Nitre...

• Knihabrožovaná vazba
  173 Kč

  Do 4 – 5 dnů

Učebnica pre študentov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.

• Knihabrožovaná vazba
  212 Kč

  Do 4 – 5 dnů

• Knihapevná vazba
  645 Kč

  Do 4 – 5 dnů

• Knihabrožovaná vazba
  314 Kč

  Skladem 1 ks

• Knihabrožovaná vazba
  474 Kč

  Do 4 – 5 dnů