Kuchařky

Ten čas jsme sami nezažili, ale přesto ho podvědomě důvěrně známe... z chutí, vůní, od babiček i ze starých knížek. Posaďme se spolu s autorkou a sběratelkou starých receptů Michaelou Smolovou ke kávičce a nechme se zanést do počátku minulého...

• Knihapevná vazba
  374 Kč

  Do 4 – 6 dnů
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  382 Kč

  Ihned ke stažení

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná vazba
  397 Kč

  Skladem 2 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  424 Kč

  Ihned ke stažení

Již nikdy bez omáčky! Co by byl chřest bez hollandaisy, těstoviny bez rajčatové omáčky a krekry bez lahodného dipu z tuňáka?...

• Přečtenávýborný stav
  86 Kč

  Skladem

Rychlé, jedlé a chutné - to jsou nudlové recepty. Když se navíc inspirujeme japonskou, thajskou, čínskou či evropskou kuchyní, neustále objevujeme a vytváříme nové kombinace chutí. Fantazii se vůbec meze nekladou a mnohdy nás hotové...

• E-knihaPDF
  169 Kč

  Ihned ke stažení

Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let. Přesto, že je schopná vyrůst snad na každé potravině, jsme se s ní až donedávna mohli setkat téměř výhradně ve východní Asii. Díky globalizaci však tato houba...

• E-knihaPDF
  509 Kč

  Ihned ke stažení