Knihy o chemii

Co se děje na pánvi, když si smažíme řízek? Zábavný i poučený výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda, popis principu vnímání chutí i chemických reakcí na pekáči, než si...

• E-knihaPDFEPUBMOBI
  303 Kč

  Ihned ke stažení

Publikace je určena zejména pro studenty medicíny a byla vytvořena kolektivem předních odborníků 1. LF UK v Praze. Kniha podobného charakteru není tohoto času k dispozici. Existující monografie na toto téma jsou příliš rozsáhlé...

• E-knihaPDF
  227 Kč

  Ihned ke stažení

Jaká je chemická podstata drog? Jaký je mechanismus jejich působení? Jaké chemické reakce jsou v pozadí jejich vlivu na naše tělo a mysl? Autor se dívá na problematiku drog právě tímto způsobem, ale nemusíte se bát: vedle vzorců...

• E-knihaPDFEPUBMOBI
  342 Kč

  Ihned ke stažení

Třetí vydání učebního textu pro posluchače Farmaceutické fakulty UK. Text doplňuje přednášku z obecné biochemie. Obsah: metabolismus sacharidů, citrátový cyklus a dýchací řetězec, fotosyntéza, metabolismus lipidů, metabolismus amino

• E-knihaPDF
  101 Kč

  Ihned ke stažení