Best Before
EN
The Evolution and Future of Processed Food
Long before there was the ready meal, humans processed food to preserve it and make it safe. From fire to fermentation, our ancestors survived periods of famine by changing the very nature of their food..
-
Knihabrožovaná vazba506 KčVíce než 30 dní
Sorting the Beef from the Bull
EN
The Science of Food Fraud Forensics
Horsemeat in burgers was hard to swallow, but there are far more sinister culinary crimes afoot... Chicken eggs that haven't come from chickens, melamine in infant's milk in China, nut shells in spices ...
-
Knihapevná vazba550 KčVíce než 30 dní
Přečtete na zařízeních:
- Pocketbook
- Kindle
- Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
- Počítač s příslušnou aplikací
Nelze měnit velikost písma, formát je proto vhodný spíše pro větší obrazovky.
Více informací v našich návodech
Přečtete na zařízeních:
- Pocketbook
- Kindle
- Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
- Počítač s příslušnou aplikací
Více informací v našich návodech
Přečtete na:
- Pocketbook
- Smartphone či tablet s podporovanou aplikací
- Počítač s podporovanou aplikací
Nepřečtete na:
- Kindle
