V cizím jazyku kuchařky od autora Ferran Adrià od nakladatelství Phaidon
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation. For groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science...
-
Knihapevná vazba3 211 KčVíce než 30 dní
This fascinating and encyclopedic volume, compiled by the globally influential chef, Ferran Adrià’s elBullifoundation, is a deep dive into unprocessed and raw culinary ingredients and explores why identifying, classifying, and categorizing food...
-
Knihapevná vazba2 758 Kč-8 %Skladem 1 ks
- Ferran Adrià
- Mario Batali
- kolektiv
Coco is an exciting, unprecedented guide to the most exceptional talent in the international restaurant world. Following in the footsteps of Phaidon's successful 10x10 series featuring emerging young artists in different fields, ...
-
Knihapevná vazbaVyprodané
What does Ferran Adrià eat for dinner ― and how did he feed the hard-working staff at his fabled elBulli, the first 'destination restaurant', nestled on the Mediterranean coast north of Barcelona? ...
-
Knihapevná vazbaVyprodané
Přečtete na zařízeních:
- Pocketbook
- Kindle
- Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
- Počítač s příslušnou aplikací
Nelze měnit velikost písma, formát je proto vhodný spíše pro větší obrazovky.
Více informací v našich návodech
Přečtete na zařízeních:
- Pocketbook
- Kindle
- Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
- Počítač s příslušnou aplikací
Více informací v našich návodech
Přečtete na:
- Pocketbook
- Smartphone či tablet s podporovanou aplikací
- Počítač s podporovanou aplikací
Nepřečtete na:
- Kindle