Autor Jung Han
How Flavor Works
EN
The Science of Taste and Aroma
Taste is the number one driving force in the decision to purchase a food product and food consumption is the most critical function for living organisms to obtain the energy and resources essential to their vitality....
-
Knihabrožovaná vazba2 688 KčDo 16 dnůTuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 16 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!