Nové stolničení v kostce
- Nakladatel
- Ratio, 2018
- Počet stran
- 248
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Číst víc