Manažment v pohostinstve a hotelierstve - Gustáv Sládek
Manažment v pohostinstve a hotelierstve
769 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
769 Kč

Běžná cena Běžně 769 Kč

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Čitateľom predkladáme posledné dielo významného odborníka a špecialistu na pohostinstvo a hotelierstvo prof. Ing. Gustáva Sládka, DrSc., ktoré vytvoril tesne pred svojou smrťou na jar roku 2007.

Publikácia Manažment v pohostinstve a hotelierstve je teda akýmsi odkazom autora pre odbornú verejnosť a podnikateľov pôsobiacich v oblasti ubytovacích a pohostinských služieb, ktorým zanechal súbornú príručku komplexne rozoberajúcu všetky aspekty podnikania v pohostinstve a hotelierstve - od právnej formy podniku, cez obstaranie ubytovacieho a pohostinského zariadenia, štandardy vybavenia interiérov, podnikový manažment, cenotvorbu, marketing, pracovnoprávne vzťahy a odmeňovanie až po zdaňovanie, efektívnosť a rentabilitu.

Publikáciu Manažment v pohostinstve a hotelierstve možno oprávnene považovať za vrcholné dielo plodného autora a naslovovzatého odborníka, preto by nemala chýbať v knižnici manažérov a podnikateľov pôsobiacich vo sfére ubytovacích (hotelových) a pohostinských (reštauračných) služieb.
Čti víc
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
720
Vazba
pevná vazba
Rozměr
145×215 mm
Hmotnost
989 g
ISBN
8080577186
Rok vydání
2007
Naše katalogové číslo
41189
Jazyk
slovenský
Nakladatel
Epos

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

10 hodnocení

10
0
0
0
0
Čti víc

„Kniha je jako zahrada, kterou nosíš v kapse.“

latinské přísloví