Ruce v mouce

Domácí pečivo s kváskem i droždím

Iva Trhoňová

Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak... Číst víc

: 4,8 30 hodnocení

Nakladatel: CPRESS, 2025

Počet stran: 192

Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se... Číst víc

Pevná vazba
Čeština

Cena: 271 Kč

-6 %

Původní cena 288 Kč

U dodavatele
Posíláme do 19 – 24 dnů

Další knižní vydání (2)

Pevná vazba
Čeština, 2022
Vyprodané
Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.
Pevná vazba
Čeština, 2017
Vyprodané
Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Knihomolský pomocník

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Tituly skladem doručujeme do druhého dne
Knihomolská záložka ke každému nákupu
Více než 9 000 výdejních míst

Hodnocení

4,8 / 5

	27
	2
	0
	1
	0

Čtenářské recenze

Shrnutí recenzí

Shrnuto pomocí AI, která může dělat chyby.

Kniha nabízí pestrou směs receptů na kvašené i drožďové pečivo, které podle recenzí fungují a často se povedou. Obsahuje úvod s vysvětleními a přepočty mezi kváskem a droždím, takže je vhodná pro začátečníky i zkušené pekaře. Čtenáři oceňují výsledky receptů a inšpiráci, někteří ji pravidelně darují známým. Jako mínus se opakovaně uvádí nedostatek fotografií a občasná méně přehledná struktura.

Čtenáři oceňují

Nabízí různé recepty jak na kvásek, tak na pečivo z droždí.
Recepty jsou podle kupujících odzkoušené a vedou k dobrým výsledkům.
Obsahuje úvod s pojmy, vysvětleními a přepočty kvásek/droždí, což pomáhá začátečníkům.
Kniha je inspirativní a často doporučovaná či darovaná dalším pekařům.

Čtenáři také hodnotí

Chybí zde dostatek fotografií, u některých receptů by se hodily obrázky.
Někteří čtenáři považují knihu za méně přehlednou v určitých částech.

Pomohlo vám shrnutí?

Ruce v mouce

Maximálna spokojnosť, takmer každý recept v nej máme odskúšaný, každý vyšiel výborne. Kváskujem 10 rokov. Mám takmer všetky knižky ktoré vyšli o kváskovaní, ale dovolím si povedať, že táto u nas jednoznačne vyhráva. Navyše sú v nej aj recepty pre tých, ktorý kváskovať nestíhajú a podľa nej si upečú chutné pečivo z droždia.

Další skvělá kniha od paní Trhoňové do naší knihovničky. Spousta báječných a velmi chutných receptů (už jsme nějaké vyzkoušeli) nejen z kvásku. Výborný pomocník je i přepočet z kváskových receptů na ty s droždím a naopak. Jednoduše paráda!!!

Dobrá skúsenosť

Za mna je táto kniha famozna, ma oslovili recepty v nej a aj z nej kadečo vypekám a podarilo sa mi všetko zatiaľ z nej upiecť. Túto knihu som kupovala dva krát lebo som ju kúpila pre sebe aj pre sestru. Ja som s ňou veľmi spokojná.

dobrá kúpa

Je to darček tak dúfam, že poteší a bude aj inšpirovať. Pri niektorých receptoch sú aj fotky. Uvítala by som viac fotiek, ale inak som spokojná.

Recepty

V knihe je mix receptov aj neznámych. Zároveň je príjemný úvod s pojmami a vysvetlením.
A viem si v nej nájsť kopec receptov.
Okrem receptov je tam aj prepočet kvások/droždie

Zaujimava

Vela receptov aj uzitocnych tipov, len skoda ze ku vsetkym receptom nie su obrazky, aby mal clovek predstavu, ako vzera hotovy vyrobok (jasne, babovka je babovka, ale je tam vela receptov, kde by sa hodilo vidiet to).

Odskúšala som viaceré recepty, a môžem povedať , že sa mi vydarili ? Knihu odporúčam aj pre začiatočníkov.

Pre každého niečo

Knižka je vhodná na porovnanie a začiatok, či iba skúsenie nielen kváskových chlebov a pečiva ale obsahuje výborné recepty na pečivo z droždia, ktoré je na nerozoznanie od kváskového, na skúšku, kým si nevypestujete kvások a možno vám zachutí tak veľmi, že sa nebudete vedieť rozhodnúť či radšej kváskové či z droždia. Knižka nemá veľa obrázkov, o to viac je plná výborných osvedčených aj cudzokrajných receptov. Vrelo odporúčam.

S knizkou som spokojna , uz som skusala aj piect chlebik a vysli famozne. Urcite odporucam tuto knihu.

Rôznorodé recepty, klenotnica inšpirácií

Po knihe kváskovanie od slovenských autoriek som "skúsila" aj českú kváskovú scénu. A nesklamala. Ivka Trhoňová je odborníčka na slovo vzatá. Okrem kváskových receptov v knihe nájdete aj klasické "drožďové". Odporúčam. Má 5 hviezdičiek, no aj napriek tomu by som privítala aj pár fotografií.

271 Kč

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Ruce v mouce

Domácí pečivo s kváskem i droždím

Další knižní vydání (2)

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Shrnutí recenzí

Čtenáři oceňují

Čtenáři také hodnotí

Pomohlo vám shrnutí?

Nakladatelství CPRESS

Ruce v mouce

Domácí pečivo s kváskem i droždím

Další knižní vydání (2)

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Shrnutí recenzí

Čtenáři oceňují

Čtenáři také hodnotí

Pomohlo vám shrnutí?

Nakladatelství CPRESS

Víte o novém čtenářském profilu?

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu