Knihy
E-knihy

Ruce v mouce

Domácí pečivo s kváskem i droždím

CPRESS, 2017
Na skladě
Nakladatel
CPRESS, 2017

Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se...

Čti víc

284 Kč

Běžná cena Běžně 299 Kč

Ušetříte 5%

Na skladě, posíláme ihned

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda

Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, dalamánky, večky, žemle a bulky, tyčky, placky, pizzy, kynuté sladkosti, ale i recepty na typické zahraniční pečivo. A že nevíte, co si na pečivo namazat nebo k němu přikusovat? I na to autorka myslela...

Čti víc
Kupte společně
Ruce v mouce - Iva Trhoňová
Kváskovanie 2 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
1 109 Kč
Ušetříte 58 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
192
Hmotnost
630 g
Rok vydání
2017
Naše katalogové číslo
291470
Vazba
pevná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
CPRESS
Rozměr
167×225 mm
ISBN
9788026416883
Věkové doporučení
15+

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

7 hodnocení

7
0
0
0
0

Eva
7. 6. 2018
Výborná kniha
Veľa užitočných informácií a zaujímavé recepty. Páči sa mi ako je kniha spracovaná. Pečiem hlavne z kvasníc ale chcem sa pokúsiť o založenie kvásku podľa tejto knihy. Pri každom recepte je uvedené aj aký chlebík alebo pečivo je po upečení. A aj pri receptoch z kvasníc je použitie malého množstva alebo pomocou prefermentov.
Čti víc
Dana
20. 5. 2018
Komplexne zhrnutoe pecenia
Velmi dobry sprievodca pecenim..od klasiky ku kvaskovemu peceniu.Som spokojna,vela ju vyuzivam.Recepty su dosledne a z dostupnych surovin.Peciem hlavne chlebiky a tie su tu na vyber z roxnych druhov.
Čti víc
Tatiana
25. 4. 2018
Uzitocny pomocnik pri peceni
Tato kniha je jedna z najlepsich ake mam, obsahuje recepty ako s kvaskom tak s drozdim. Ja sice peciem len z kvasku, ale nie je predsa problem prerobit si kvaskovy recept na drozdovy a naopak, preto knihu vyuziju skutocne vsetci. Recepty v knihe su zaujimave, je to "zmes" klasiky aj exotiky :), sladkych aj slanych receptov. Odporucam vsetkym, ktorych bavi piect chlieb, pecivo a podbne veci a pritom radi ocenia aj rozmanitost druhov. Takou chutovkou je napriklad aj cesnakovy trhaci chlieb. Skvele.
Čti víc
Helena Chrenčíková
Helena Chrenčíková
20. 2. 2018
Moja najmilšia pekárska ...
Túto knihu odporúčam každému, kto sa zaoberá domácim pečením. Nájdete v nej veľa krásnych fotografií, ale hlavne oveľa viac receptov ako v iných podobných publikáciách, všetko je tu prehľadné, logické, zrozumiteľne spracované, vysvetlené, takže nik nebude tápať. Viacero receptov som vyskúšala a musím povedať, že "de luxe" či ide o recepty s droždím alebo s kváskom.
Čti víc

Nakladateľstvo CPress pružne reaguje na vzrastajúcu popularitu odborov v oblasti odbornej a populárno-náučnej literatúry. Systematicky tak rozširuje svoju knižnú ponuku v oblasti - knižky pre najmenších, cestovanie, história a military, hobby, auto-moto, zdravie a životný štýl, príroda a záhrada, umenie a kultúra a technika a veda.

Novým knižným odborom, ktorý si už pevne vydobyl svoje miesto v nakladateľstve CPress, sú kuchárky pre dospelých, ale aj pre deti.

Knižnou perlou je unikátna edícia Múzeum v knihe, ktorá priniesla na český, ale aj slovenský trh úplne originálne spracovanie kníh s vloženými kópiami dobových dokumentov a historických materiálov. Výbornou obsahovou a grafickou kvalitou kníh potvrdzuje edícia Múzeum v knihe získané ocenenia za najkrajšie knihy na popredných knižných veľtrhoch z posledných rokov.

Čti víc
Kupte společně
Ruce v mouce - Iva Trhoňová
Kváskovanie 2 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
1 109 Kč
Ušetříte 58 Kč

„Kniha je jako zahrada, kterou nosíš v kapse.“

latinské přísloví