Nezmeškejte 100 Kč poukázku jako dárek k nákupu! Více info Nezmeškejte 100 Kč poukázku k nákupu! Více info
Švédská kuchařka - Dominika Wittenberg Gašparová
Švédská kuchařka
474 Kč
Knihy
E-knihy

Švédská kuchařka

Kulinářské tradice Severu

Smart Press, 2017
Nakladatel
Smart Press, 2017

Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu...

Čti víc

474 Kč

Běžná cena Běžně 499 Kč

Ušetříte 5%

Posíláme do pěti dní

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • 100 Kč poukázka jako dárek k nákupu nad 999 Kč

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin.
Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody.

Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska. Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem fika.

Nevšední kuchařka je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné fotografie drsné švédské přírody.

Kniha je první švédskou a potažmo i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat. Kniha přináší zároveň tipy, jak některé méně dostupné suroviny efektivně nahradit.
Čti víc
Kupte společně
Švédská kuchařka - Dominika Wittenberg Gašparová
Hygge - Meik Wiking
742 Kč
Ušetříte 55 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
208
Hmotnost
705 g
Rok vydání
2017
Vazba
pevná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
Smart Press
Rozměr
172×240 mm
ISBN
9788087049945
Naše katalogové číslo
280117

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

4,2 / 5

5 hodnocení

4
0
0
0
1
Čti víc
Kupte společně
Švédská kuchařka - Dominika Wittenberg Gašparová
Hygge - Meik Wiking
742 Kč
Ušetříte 55 Kč

„Spálené knihy osvítily svět.“

Ralph Waldo Emerson