Technológia 3 (učebný odbor pekár) -
Technológia 3 (učebný odbor pekár)
634 Kč
Knihy
E-knihy
634 Kč

Běžná cena Běžně 667 Kč

Ušetříte 5%

Posíláme do pěti dní

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • dárek ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

634 Kč

Více o knize

V jednotlivých kapitolách učebnice je postupne vysvetlená technológia výroby jemného pečiva a ostatných pekárskych výrobkov (sucháre, maces, tyčinky, chrumky a i.). V učebnici sa tiež nachádzajú informácie o metodike a postupoch pri prevádzkovej kontrole, poznatky o trvanlivosti a spôsoboch jej predlžovania, ako aj o predaji pekárskych výrobkov.
Čti víc
Kupte společně
Technológia 3 (učebný odbor pekár) -
Divergencia (kolekcia troch titulov v brožovanej väzbe) - Veronica Roth
1 183 Kč
Ušetříte 62 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
136
Hmotnost
377 g
Rok vydání
2015
Vazba
brožovaná vazba
Jazyk
slovenský
Nakladatelství
Expol Pedagogika
Rozměr
210×297 mm
ISBN
9788080913847
Naše katalogové číslo
208583

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

Kupte společně
Technológia 3 (učebný odbor pekár) -
Divergencia (kolekcia troch titulov v brožovanej väzbe) - Veronica Roth
1 183 Kč
Ušetříte 62 Kč

„Není-li kniha zrcadlem mocné individuality, je aspoň ještě zrcadlem zajímavých chyb ducha.“

Marcel Proust