Suroviny 3
učebný odbor cukrár
- Nakladatel
- Expol Pedagogika, 2014
- Počet stran
- 112
Učebnica svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá... Číst víc
- Brožovaná vazba
- Slovenština
Cena: 669 Kč
U dodavatele
Posíláme do 9 – 14 dnů
Posíláme do 9 – 14 dnů
Tuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 9 – 14 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?
- Tituly skladem doručujeme do druhého dne
- Knihomolská záložka ke každému nákupu
- Více než 9 000 výdejních míst
