Francouzské děti jedí všechno - Karen Le Billonová
Francouzské děti jedí všechno
128 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
Knihy
E-knihy

Francouzské děti jedí všechno

Jota, 2013
Nakladatel
Jota, 2013
Překlad

Francouzské děti jedí v pohodě všechno – a většinou je to zdravé. A nejen to: výskyt dětské obezity je ve Francii mnohem nižší než v Severní Americe, kde je nesprávný způsob stravování tak rozšířený, že ohrožuje zdraví dětí...

Čti víc

128 Kč

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Francouzské děti jedí v pohodě všechno – a většinou je to zdravé. A nejen to: výskyt dětské obezity je ve Francii mnohem nižší než v Severní Americe, kde je nesprávný způsob stravování tak rozšířený, že ohrožuje zdraví dětí. Takže jak to francouzští rodiče dělají, že dokážou naučit děti tak dobře jíst? A jak francouzská vláda a školský systém podporují rodiny, učitele a zemědělce, aby děti vzdělávali, pokud jde o stravování? Odpovědi na tyto i další otázky najdete v této knize.

Když se s rodinou stěhovala do manželova rodného města v severní Francii, byla Karen Le Billonová připravena na některé kulturní rozdíly, ale překvapilo ji, jaké se jí a její rodině dostalo výchovy ohledně stravování, i když zpočátku ji přijímali jen neochotně. Oproti jejím rozmlsaným dcerkám jedly francouzské děti bez problémů cokoli od červené řepy po brokolici, od salátu po špenát, od mušlí po müsli. Její stravovací zásady jsou brzy podrobeny kritice, když je Karen pokárána za to, že svému povykujícímu batoleti podstrčila něco na zub – „To je nejjistější cesta k obezitě!" – a je jí zakázáno dávat starší dceři do školy jídlo namísto školního oběda.
Její rodina brzy začíná chápat moudrost obsaženou v pravidlech stravování, která Francouzům pomáhají vypěstovat u dětí zdravé stravovací návyky a dobré způsoby – od rozhodného zákazu "svačinek" po postupy, které se používaly i dřív, ale nějak se na ně pozapomnělo. Děti brzy přestanou být vybíravé a naučí se nadšeně zkoušet nová jídla. Ale opravdová výzva přichází ve chvíli, kdy se přestěhují zpátky do Severní Ameriky, kde je jejich odhodlání "jíst po francouzsku" podrobeno těžké zkoušce. Výsledkem je rodinná stravovací revoluce s překvapivým, ale pozitivním výsledkem, který napovídá, že je třeba se vážně zamyslet a změnit způsob, jakým se naše děti stravují ve škole i doma.
Čti víc

Recenze, kritiky

„Vyžaduje to odvahu, přestěhovat se s dvěma vybíravými dětmi do malého francouzského městečka a změnit je v gurmánské všežravce, ale tato kniha dokazuje, že je to možné. Měla by být povinnou četbou pro rodiče i učitele.” Marion Nestle, profesorka v oboru výživy a veřejného zdraví na New York University, autorka knihy What to Eat (Co jíst)

„Humorná a zároveň poučná kniha o kulinářském dobrodružství, které změní život rodičům i jejich dětem.” Patricia Wells, autorka kuchařské knihy The Provence Cookbook (Provensálská kuchařka)

„Tato kniha není jen o tom, jak naučit děti (a sebe) dobře jíst, je i o tom, jak vytvořit a udržovat základ civilizované společnosti. Nesmírně se mi líbila. Určitě si ji přečtěte, ať už máte děti nebo ne.” Laura Calder, autorka knihy Dinner Chez Moi (Večeře u mě doma) a hostitelka v pořadu French Food at Home (Francouzské jídlo doma)

Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Originální název
French Kids Eat Everything (And Yours Can Too)
Rozměr
145×210 mm
ISBN
9788074624216
Naše katalogové číslo
155067
Počet stran
288
Hmotnost
496 g
Rok vydání
2013
Vazba
pevná vazba s přebalem
Jazyk
český
Nakladatelství
Jota

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

2 hodnocení

1
0
0
0
0

Daniela
24.1.2017
Inšpirujúce
Ako naučiť "skutočne" jesť deti, ktoré vyrastali na pár vybraných jedál v krajine, kde jedlo je najvyššou prioritou? Táto kniha je dobrým návodom. Inšpirujúci príbeh mladej rodiny, ktorá na rok zmenila nielen jedálniček ale kompletne spôsob žitia.
Autorka opisuje humorné, kritické ale aj trápne chvíle svojej rodiny v boji za zmenu jedálnička svojich detí, a nakoniec aj jej samej. Pre mňa osobne najkrajšou časťou knihy bola myšlienka, že naše deti sú z veľkej časti ovplyvňované tým, o čom sme presvedčení, že by mohli jesť. Plus v knihe nájdete pravidlá francúzskeho stravovania, ktoré sama navrhla a určite stoja za zamyslenie a ako sladkú bodku v závere knihy sú chutné a rýchle recepty. Bon appetit
Čti víc

Čti víc
Čti víc

„Knihy nás mění, polepšují a vylepšují, pokud jsme polepšení schopni a pokud o ně stojíme.“

Miroslav Horníček