Sous vide u vás doma

Více o knize

Prohlédnout ukázkuUkázka

#dnešní rychlá doba#vaření

Příručka pro začátečníky sous vide vaření – techniky, která se již po několik let těší velké oblibě restaurací – nabízí dokonale připravená jemná a šťavnatá jídla.

Technologii sous vide krok za krokem
Tato jednoduchá kuchařka vám krok za krokem ukáže, jak využít technologii sous vide k přípravě pokrmů stejných kvalit jako z restaurace v pohodlí vaší kuchyně. Více než 100 receptů pro každou příležitost, od halibuta, grilovaného chřestu a kuřecí Tikka Masaly, po Dulce de Leche, jednoduchou vanilkovou zmrzlinu nebo hořká kávová kardamomová zrna.

Číst víc

Naše katalogové číslo

1529735

Originální název

Sous Vide at Home: The Modern Technique for Perfectly Cooked Meals

Počet stran

290

Vazba

brožovaná vazba

Rozměr

210×260 mm

Hmotnost

895 g

ISBN

9788075543585

Datum vydání

13. 4. 2022

Jazyk

čeština

Překlad

• Martina Benešová

Původ

zahraniční, Spojené státy

Nakladatel

ANAG

Pro koho

pro hospodyňky, pro ženy

Kategorizace

• Knihy
• Kuchařky

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Kupte společně

761 Kč

Koupit společně

Hodnocení

Jak se líbila kniha vám?

Přidat recenzi

Čtenářské recenze

Monika Ďuricová

Ověřený nákup

19.3.2025

Sous vide od začiatku

kniha veľmi detailne a podrobne a veľmi ľudksy popisuje postupy, ako začať, prečo začať so sous vide. Mala som v ruke viaceré podobné, táto ma oslovila najviac Číst víc

---