Lexikon nápojů

Přečtená

První a jediný souhrnný průvodce alkoholickými i nealkoholickými nápoji, který je v současnosti na našem trhu. Pohromadě zde najdeme několik set hesel se základními a podstatnými údaji třeba o tom, co je burčák, rum, portské, maraschino, griotka, burgundské, stout, žitná, absint, Hubert, Rémy Martin, calvados, Garone, kouřové pivo, ouzo, malibu, sylvánské atd., nechybí ani nealkoholické limonády, čaje, kávy. Dozvíme se, z čeho se nápoje skládají, co smí či nesmí obsahovat, odkud pocházejí, jak se podávají, co je pro ně charakteristické.Čtenář jistě ocení praktičnost této příručky, protože dosud musel potřebné údaje pracně vyhledávat v několika příručkách, nejspíše je však vůbec nenašel. Přitom orientace v obrovském sortimentu nabízených nápojů je velice obtížná. Autorkou je zkušená barmanka, vynikající odbornice, členka odborných porot a licenční lektorka České barmanské asociace. Vystupuje v televizi i v rozhlase. Průvodce nápoji je určen jednak všem laickým zájemcům, kteří hledají informace o nápojích, jednak barmanům a frekventantům barmanských kurzů, číšníkům a pracovníkům v pohostinství vůbec, jakož i učitelům a studentům hotelových škol.