Píseň L. - Veronika Opatřilová, Prostor, 2024

Toto nie je kuchárska kniha
E-kniha

Skutočné životopisy plodín a surovín

Čítanka pre hladných, gurmánov a maškrtných. Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých... Číst víc

5,0 9 hodnocení
Nakladatel
Slovart, 2019
296 stran
4 hodiny čtení

Čítanka pre hladných, gurmánov a maškrtných. Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých surovinách: rastlinných aj živočíšnych, bežných aj... Číst víc

  • PDF EPUB MOBI
  • Slovenština

339 Kč

Ihned ke stažení
Jak číst e-knihy?

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Karin Lednická: Šikmý kostel: Třetí díl. Bílá vrána, 2024

Více o eknize

Čítanka pre hladných, gurmánov a maškrtných. Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých surovinách: rastlinných aj živočíšnych, bežných aj netradičných, európskych aj exotických, hipsterských aj klasických. Dozvieme sa, že slovenská národná surovina vlastne nie je vôbec slovenská, a aj to, ktoré potraviny a prečo sa spájajú s erotikou. Zaujímavé čítanie nielen pre tých, čo s chuťou varia, ale aj pre tých, čo radi jedia.
Číst víc
Počet stran
296
Rok vydání
2019
Naše katalogové číslo
669859
Jazyk
slovenština
Nakladatel
Slovart
Kategorizace

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

5,0 / 5

9 hodnocení

9
0
0
0
0

Jak se líbila e-kniha vám?

Recenze od Martinusáků

Martinus.cz
25
Postsedliaci - Juraj Buzalka, 2023
Právě čtu
Postsedliaci

Nádejná jadrová fyzička s túlavými topánkami a knihou v ruke :)

Monika Bírová
zaměstnanec/zaměstnankyně
30. prosince 2019

Myslím, že všetci poznáme príbeh jablka sváru, ale tušili ste že aj obyčajné jahody doma v záhrade skrývajú bohatú minulosť? Taktiež sa v knihe napríklad dozviete, že hurmikaki je ovocie pre trpezlivých pôžitkárov a dobrodruhov zároveň. Prečo? Nedozreté plody totiž môžu spôsobiť zdravotné problémy, ale tí, čo si vyčkajú na dozretie si ho môžu dosýtosti užiť naložené v rume a ako bonus s ním môžete odplašovať tigre v Kórei. Alebo pod slovíčkom „mišpuľa“ nemyslíme nadávku, ale ovocie, populárne hlavne v stredoveku, z ktorého by ste si ale aj dnes mohli pripraviť chutný džem. Všetky tieto pikošky o tom, čo máte v kuchyni (nielen mnou ovocie) vychádzali postupne v časopise, ale teraz ich autor spojil do jednej publikácie ktorá patrí ako do police v knižnici, tak aj na kuchynský stôl, kde bude ladiť svojim vizuálnym spracovaním s poriadnym kusom slaniny.

Číst víc

Čtenářské recenze

Monika
Neověřený nákup
17.12.2021
Kniha je veľmi zaujímavá, dobre sa číta a má skvelé grafické prevedenie. Kniha je ideálna pre milovníkov jedla, ktorí chcú rozšíriť svoje obzory a chcú niečo viac ako recepty. Číst víc
5

Viac knižných recenzií aj s doplňujúcimi info nájdeš na mojom Instagrame @marecek.hudak

Marek Hudák
Ověřený zákazník
28.3.2021
Množstvo nových informácií a zaujímavých faktov o potravinách
Veľmi pekne napísaná kniha s množstvom humorných príbehov a odkazov na pôvod rôznych potravín. Ani len som netušil, že aký má pôvod taký vlašský orech či bežne dostupné ovocie. To isté platí aj pre mnohé iné kusy zeleniny a ovocia.
.
+++Kto podľa mňa knihu ocení:
Tí, ktorí radi varia a zaujímajú sa viac o potraviny a ich pôvod či využitie.
.
---Najväčšie nedostatky podľa mňa:
Nepostrehol som žiadne.
.
Zaujímavý opis:
,,Zjesť marhuľu je ako dostať pohladenie od tej najnežnejšej krásavice. "
.
Tipy a zaujímavosti:
-Novozélanďania dumali a dumali a napokon sa v roku 1959 rozhodli, že z týchto chlpatých divokých vajec urobia svoje národné ovocie. A pomenovali ho rázne a nekompromisne po svojom národnom vtákovi kivi.
-Mak je v mnohých krajinách výrazne regulovaný.
-Mandarín bol v Číne najvyšší štátny úradník, rovnako ako mandarínka bola najvyššie ceneným ovocím.
-Mišpuľa sa stala na dlhé storočia symbolom padlých žien, necerníc - dievčat, ktoré sa na povrchu zdajú nevinné, no vo vnútri sú skazené až do špiku kosti.
-Pistácie patrili a ešte stále patria medzi najdrahšie orechy. Je to najmä preto, že sa zbierajú ručne.
-Špargľa: V stredoveku ju zakázali jesť. Predovšetkým v ženských kláštoroch sa vyslovene stratila z tanierov, pretože už obyčajný pohľad na ňu mohol vzbudiť u dievčat hriešne myšlienky. Jej podávanie bolo dokonca považované za priamu výzvu k milostný hrám.
Číst víc
Terézia
Neověřený nákup
4.6.2020
Odporúčam ako soľ
Knižka obsahuje mnoho poznatkov o ovocí a zelenine, obilninách a strukovinách, autor opisuje zauímavú históriu plodín, ich spracovanie a mnoho dalších rád ako tieto ingrediencie kombinovať. Je veľmi príjemne napísaná a nenáročná na čitateľa. Číst víc
9.3.2020
Slovník kuchynských pojmov
Ja tieto článočky sledujem ako stĺpčeky v týždni a vždy si ich so záujmom prečítam. To, že vyšli všetky pekne pokope knižne je super, podľa mňa to patrí do výbavy každej domácnosti. Nedá sa to čítať na jeden šup ako román, ale treba si v tom postupne listovať a pravidelne sa k tomu vracať, inšpirovať sa a zaradiť aj nezvyčajné potraviny do kuchyne. Číst víc

Nakladatelství Slovart

Číst víc

„Žádná cesta není slepá, když máš otevřené oči.“

Dobře mi tak - Radka Třeštíková, Daniel Špaček (ilustrácie), 2017
Dobře mi tak
Radka Třeštíková, Daniel Špaček (ilustrácie)