Voňavá téma ma previedla stredovekou kuchyňou, spoznala som kuchárov ako takých, ich život, problémy v neľahkej práci, ktorú vykonávali pre panovníkov, ale previedla ma i cestou pomedzi všetky spoločenské vrstvy. Mimo to má kniha krásne spracovanie, pevný obal (konečne nie papierový), pekné ilustrácie po ktorých vám vyhladne no trochu mi vadila veľkosť textu, text mi prišiel malý, no nepokladám to za veľkú vadu v čítaní.

Výborná kniha, zaujímavé informácie o tom aké postavenie mali kuchári v stredoveku , čo museli robiť, ako vyzerala kuchyňa, spracovanie jedla, ukážka receptov atď atď

Ďalšia úžasná kniha z edície Minora Vydavateľstva Rak.A opäť nesklamala. Pre každého,koho nezaujímajú,,len" tie veľké udalosti stredoveku ako ktorý kráľ bojoval s iným kráľom atď.Autorka sa venuje ďaleko prozaickejšej téme a to je stravovanie a ľuďom,kt.tieto lahôdky pripravujú.Od gazdinej ma sedliackom dvore po majstra kuchára na dvore šľachticov a panovníkov.Kniha je obohatená aj o kapitoly slovenských historičiek,kt. sa venovali územiu Uhorska a pohľadu na stravovanie našich kráľov a šľachticov.Naozaj od prvej kapitoly to bola neuveriteľná jazda chuťami stredoveku...aj keď teda...na niektoré jedlá by ma asi nenahovoril nikto...pri iných opisoch mi veru škvŕkalo v žalúdku

Kvalitné a zaujímavé čítanie

Knižka prekvapila svojou prepracovanosťou aj grafickou úpravou. Je v nej veľa zaujímavých informácií, odporúčam.

Kuchári sú veční

Mám rád tieto „drobné“ dejiny, o ktorých sa ťažko hľadajú zmienky. To, že ľudia vždy museli zahnať hlad, sa berie ako samozrejmosť. Ale keď si čítam, čo sa v stredoveku dalo ukuchtiť, uvedomím si, že dnes sa máme ako prasatá v žite.

Skvelá, plná zaujímavostí

Ak by ste žili v stredoveku a boli kuchárom, pravdepodobne by ste niekedy vo svojom živote čelili osočovaniu, že paktujete s diablom. Ak ste varili dobre, tak vás zoslal pokúšať ľudské chúťky, veď obžerstvo je jedným zo smrteľných hriechov, ak sa však vaše jedlo dalo len ťažko nazvať požívateľným, neminulo by vás hromženie a okamžite zaradenie medzi pekelníkov. Kuchári to nemali vôbec ľahké. A to som ešte nespomenula suroviny a podmienky, ktoré mali k tomu, aby uspokojili a nasýtili hladné krky navôkol ...
.
Veľmi pekne a zaujímavo spracovaná kniha, plná nielen výživného textu, ale aj oku lahodiacich obrázkov.
Nájdete tu porovnanie a markantné rozdiely medzi kuchárom ako profesiou a ženou v domácnosti. Mapuje taktiež dobu a spoločenský status, ktorý schopnosť "vlastniť" či vedieť zaplatiť dobrého kuchára, významne naznačoval, kto ste. Veľké hody a hostiny boli takmer na dennom poriadku a práve tam najčastejšie vznikali nové spojenectvá, či sa uzatvárali dôležité dohody. A kto by nechcel byť pri tom?
Spomínajú sa tu obľúbené jedlá a aj tie, ktoré až tak dobre dole krkom nešli. Tie, na ktorých si pochutnávali boháči, aj tie, ktoré museli stačiť obyčajnému plebsu.
Trend dávať jed do jedla, či časy, keď ľudia nemali čo do úst a uchyľovali sa ku kanibalizmu (áno, mačky a psy už došli ) - aj to tu nájdete ...
Určite pôjdete vybozkávať umývačku riadu alebo minimálne fľašu saponátu, keď budete čítať o tom, ako sa drhli hrnce slamou a popolom ..
.
Musím sa priznať, že po Šarlatánoch, kde sa v rámci prvej pomoci fúkalo do zadku a pod. som čakala aj tu takú nálož bizarností, ale nie je tu toho až toľko, no to vôbec nevadí.
.
Taktiež je veľmi zaujímavé sledovať zdroje, z ktorých sa dozvedáme o fungovaní (nielen) kuchárov v stredoveku - útržky z básní, kníh, kroník, dokonca zlú povesť kuchárov naznačuje podľa knihy aj jeden lekársky spis, ktorý nespoľahlivých felčiarov prirovnáva k pekelným kuchárom.
.
Zaujímavá a hodnotná kniha, vhodná ako aj ako darček.

spokojnosť

Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.

Pútavý kúsok minulosti

Skvelo a pútavo napísaná kniha. Zaujme určite každého, koho história aspoň trochu baví. Nájdete v nej kopec zaujímavých informácií z " histórie každodennosti," žiadna nuda nehrozí. Zároveň je kniha skvelým zdrojom informácií aj pre odborníkov.

Kto by to bol povedal

Kto by to bol povedal, že kuchár v stredoveku dokázal byť tak milovaný a zatracovaný zároveň. Mal som v pláne vyskúšať si uvariť aj niečo podľa priložených receptov, ale potom som uznal že strava 21. st je asi lepšia a nepokúšal som osud. Ale oceňujem že sú recepty naozaj autentické. Možno raz uvarím hosťom ;-)

Kuchár v stredoveku

Výtvarne krásne zpracovaná kniha, plná zaujímavých informácií. Na rozdiel od iných podobných publikácií je táto naozaj koncepčne dobre pripravená a dobre sa číta. Je za tým evidentne veľa dobrej roboty ....

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Kuchár v stredoveku
E-kniha

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o eknize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Nakladatelství Rak

Kuchár v stredoveku E-kniha

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o eknize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Nakladatelství Rak

Víte o novém čtenářském profilu?

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu

Kuchár v stredoveku
E-kniha