Cukrářská výroba II.
Pro 2 ročník UO Cukrář
- Nakladatel
- Informatorium
- Počet stran
- 176
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. Číst víc
- Kniha
- Čeština
Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?
- Tituly skladem doručujeme do druhého dne
- Knihomolská záložka ke každému nákupu
- Více než 9 000 výdejních míst





