Ak ste milovníkom šťavnatých afrických káv rozhodne je Tanzania Lunji pre vás to pravé orechové.
Na pozemku, kde sa pestuje táto káva sa nachádzajú ruiny farmy jedného z najstarších nemeckých osadníkov z konca 19. storočia. Oblasť pôvodne patrila náčelníkom WaSafwa a potom pravdepodobne cirkvi. Hlavná časť kávovníkov však bola vysadená v 50-tych a začiatkom 60-tych rokov minulého storočia rodinou Eganovcov, on bol Brit a jeho manželka Ursula bola Nemka. Farma bola koncom 60-tych rokov predaná istému Shamshu Somanimu, ktorému sa o farmu staral šikovný manažér Goanu a farma tak prosperovala. V roku 1991 manažér Goanu umrel priamo na plantáži, kde bol aj pochovaný. V nasledujúcich rokoch sa farma takmer rozpadla. Kávovníky boli zarastené burinou celá farma prešla rukami niekoľkých pochybných manažérov. Súčasní majitelia presvedčili pána S.Somaniho, toho času žijúceho v Dubline, aby farmu predal. V roku 1995 sa tak farma vrátila do rúk povodých obyvateľov a tak prosperuje až dodnes. Samozrejme trvalo niekoľko rokov kým sa farma spamätala ale výsledok stojí rozhodne za to.
Pražená zrnková káva
Zloženie: 100% Arabika
Producent: Clemens Maier, homas Plattner
Región: Mbeya Peak < Southern Highlands
Odroda kávy: Typica - (peaberry)
Spôsob spracovania: Washed
Nadmorská výška: 1500 - 1700 m n. m.
Chuť: Liči, marakuja, passion fruit, acídna
Spôsob prípravy: Espresso, Automatický kávovar, Moka / Koťogo, French Press, V60, aeropress
Praženie: Medium light
Čerstvo pražené na Slovensku.