Neodtučnené a nealkalizované kakao z regiónu Caquetá v Kolumbii, jemne osladené panelou a obohatené o protizápalovú indickú zmes korenín Chai. Kakaový prášok obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty, 25 % panely a 5 % zmesi korenín Chai - klinčeky, zázvor, kardamon, škoricu, aníz a fenikel. Vhodný pre vegetariánov a vegánov.
Zmes korenín Chai pôsobí silne protizápalovo, jej pridaním sa výrazne posilnia prirodzené protizápalové účinky kakaa. Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Caquetá, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa prášok môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúci iba z jednej plantáže). Navyše je tento prášok vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednom odrodovom, tzv. varietal kakau. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Chai kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov posilnených pridanými koreninami, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.
Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku
Chuťový profil: lieskový orech, vanilka, karamel, čokoláda, klinček, zázvor, kardamon, škorica, aníz, fenikel.
Použitie: Na prípravu horúceho nápoja alebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčikov.
Zloženie: granulovaná kakaová hmota 70%, nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny 25%,
5 % zmesi Chai - klinčeky, zázvor, kardamon, škoricu a čierne korenie.
