Hodnocení

4,7 / 5

	32
	3
	3
	1
	0

Čtenářské recenze

Shrnutí recenzí

Shrnuto pomocí AI, která může dělat chyby.

Kniha je hodnocena jako užitečná příručka pro pečení a zdobení dortů a používá se řadu let. Nabízí přehledné recepty na piškoty, krémy a návody na zdobení marcipánem, doplněné názornými obrázky a nápady. Čtenářky ji považují za inspirativní jak pro začátečnice, tak pro zkušené cukrářky, mnohé by uvítaly nové vydání.

Čtenáři oceňují

Bohatá inspirace na netradiční dorty a dekorace.
Srozumitelné recepty na piškoty, krémy a postupy zdobení.
Vhodná pro začátečnice i vyučené cukrářky, používána dlouhodobě s úspěchem.
Pěkné obrázky, které slouží jako praktická inspirace.

Čtenáři také hodnotí

Marcipán má omezení — nelze jím snadno zakrýt dort jako fondant, je potřeba přesně řezat pásy a kruhy podle rozměrů.
Získat syté barvy marcipánu a dokonalé květiny může být obtížné a vyžaduje cvik.
Mnohé čtenářky by uvítaly druhé či aktualizované vydání, protože se nápady postupně vyčerpávají.

Pomohlo vám shrnutí?

Názor čitateľa

Kniha je perfektna. :-)

Julkine netradičné torty

SUPER!!!SUPER!!!SUPER!!!

Názor čitateľa

Trapne

julkine torty

ta kniha nema chybu.uz niekolko rokov podla nej peciem a vsetci zakaznici su spokojny a velmi im chutia recepty z nej.som s nou nad mieru spokojna.

Veľká pomoc pre samoukov

S touto knihou pracujem už zopár rôčkov a vždy v nej nájdem čosi nové, v čom sa zdokonaliť. Som cukrárka -samouk, pečiem dosť veľa - zákusky aj torty rôzneho druhu, pomohli mi rady i motívy z tejto knižky, no nemala som odvahu začať pracovať s marcipánom. Skúsila som to, lenže sa mi akosi nadarilo, tak som začala obťahovať torty marcipánom podľa receptu na dvojfarebné kocky/zákusok/. je to ľahšie, lenže aj stým treba pracovať veľmi opatrne a čo je navýhoda- nedá sa ním prikryť torta ako s obrusom, musím vyrezať pásy a kruhy presne podľa rozmerov. Ružičky zvládam tak na dvojku, lenže neviem vyrobiť sýtu farbu marcipánu, len tmavú ružovú/ nie ostrú červenú atď./Najnovšie už používam latexové, ktoré bežne kúpite v kvetinárstve v každej farbe a veľkosti, dokonca sa to zákazníkom aj viac páči. Prajem všetkým cukrárkam bohatú fantáziu a šikovné ruky pri práci a hlavne uznanie, že je to veľmi pracný a náročný koníček.

Názor čitateľa

Pre anonym ,je nie som vyučená cukrárka ale trúfla by som si konkurovať pretože mám dobré skúsenosti z pečením aj z marcipánom kde mi nerobí problém vytvárať postavy či zvieratá ....Ruku na srdce že len na dedinách sa robia vyčačkané torty (pár som ich vydela ) a ked nemáte prehlad o súčasných tortách tak si nájdite akúkolvek stránku z tortami a uvidíte o čom hovorím,a nepečú tam vždy len cukrárky ale moderné ženy či mladé mamičky.Nekritizovala som recepty kde sú dobré plnky ... ale obrázková časť ma nepotešila.To neznamená že ju už neprelistujem.Dakujem.

Ten co nepecie nevie ocenit cukrarenky

Mam aj ja tu knihu.Som vyucena cukrarka a vela mi ta kniha pomoze pri zdobeni tort.A mozem povedat ze peciem ich strasne vela.Dakujem pani Serekovej ze sa podelila o skusenosti s ostatnymi .Je to velky dar od boha mat taketo sikovne ruky.Velmi by som sa potesila aj druhemu vydaniu.Dakujem

inspiracia

tuto knihu mi kupila moja mama a mam v nej velmi dobru inspiraciu na vyrobu netradičnych torticiek je naozaj zaujimava dobrych napadov nikdy nie je dost

odpovedˇpre anonym 3.9.2006

neviem podľa čoho posudzujete vkus dedinskej cukárky, ale ja sa pečeniu venujem dlho a pracujem v cukrárenskej výrobe a to čo je v tej knihe nedokáže ani niektorá vyučená cukrárka.Tá kniha je super a s menšími zmenami sa dá urobiť z nej aj,, moderná torta".Aj ja som z dediny.

je to super kniha

Tuto knihu mi darovala priatelka k sviatku a môzem povedat ze je to fantasticka kniha co sa tyka receptov na piskoty,kremy,zdobenia marcipanom,ci napadov.Urcite ju odporucujem kazdej gazdinke,ktora by chcela zacat piect a nema skusenosti urcite si ju kupte.s pozdravom Silvia ODKAZ Pani Serekovej: DAKUJEM VAM

Super kniha

Túto knižku mám doma už skoro sedem rokov. Vždy som si z nej brala typ na narodeninovú tortu pre moje deti. Robila som to potajme takže sa vždy tešili. Mohli by ste napísať aj druhé vydanie, lebo už som skoro vyčerpala nápady pre detské torty. Práve sa chystám jednu robiť. Dúfam, že táto kniha nie je posledná.

201 Kč

Beletrie

Naučná a odborná

Pro děti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchařky

Učebnice a slovníky

Náboženství a ezoterika

Mapy a cestování

Cizojazyčná literatura

Top autoři

Top série

Dárkové poukázky

Věcičky od Martinusu

Káva, čaj a dobroty

Hrnečky a lahve

Papírnictví

Zápisníky a kalendáře

Hudba

LP desky

Filmy

Puzzle

Julkine netradičné torty

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Shrnutí recenzí

Čtenáři oceňují

Čtenáři také hodnotí

Pomohlo vám shrnutí?

Julkine netradičné torty

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Hodnocení

Čtenářské recenze

Shrnutí recenzí

Čtenáři oceňují

Čtenáři také hodnotí

Pomohlo vám shrnutí?

Víte o novém čtenářském profilu?

Sledovat titul

Zajímá mě

Ve formátu