Martinus Knižní šifra 26. Knižní šifra je zpět. Stáhnťe si aplikaci Martinus a hrajte o letenky a kufr plný knih. Více info
Martinus Knižní šifra 26. Knižní šifra je zpět. Stáhnťe si aplikaci Martinus a hrajte o letenky a kufr plný knih. Více info
Kniha: Kniha o kávě (Petra Veselá). Smart Press, 2010

399 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
E-knihy
Audioknihy
Přečtené
Hry

Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Nelze měnit velikost písma, formát je proto vhodný spíše pro větší obrazovky.

Více informací v našich návodech

Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Více informací v našich návodech

Přečtete na:

Nepřečtete na:

Jak číst e-knihy zabezpečené přes Adobe DRM?
Kniha: Kniha o kávě (Petra Veselá). Smart Press, 2010
Kniha: Kniha o kávě (Petra Veselá). Smart Press, 2010

Kniha o kávě

Průvodce světem kávy s recepty na jejích přípravu

Autorka Petra Veselá patří mezi odborníky v tomto oboru. Má svou kavárnu a vědomosti o kávě předává dál na školeních. Proto se rozhodla napsat knihu, aby se o správné přípravě... Číst víc

4,8 17 hodnocení
Nakladatel
Smart Press, 2010
Počet stran
180

Autorka Petra Veselá patří mezi odborníky v tomto oboru. Má svou kavárnu a vědomosti o kávě předává dál na školeních. Proto se rozhodla napsat knihu, aby se o správné přípravě kávy a jejích možnostech dozvěděla i širší veřejnost... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Čeština
Vyprodané
Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.
Přidat do seznamu

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Knihomolský pomocník

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

  • Tituly skladem doručujeme do druhého dne
  • Knihomolská záložka ke každému nákupu
  • Více než 9 000 výdejních míst

Naši skřítci doporučují

    Od autorky bestselleru Divé ženy. Kniha Sirény, Emilia Hart. NAKLADATEL Kontrast, 2026. Chci si přečíst.

    Více o knize

    Autorka Petra Veselá patří mezi odborníky v tomto oboru. Má svou kavárnu a vědomosti o kávě předává dál na školeních. Proto se rozhodla napsat knihu, aby se o správné přípravě kávy a jejích možnostech dozvěděla i širší veřejnost. Seznámíme vás s historií kávy, dozvíte se o tom, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání. Další část knihy se věnuje samotným nápojům. Jak má vypadat espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Tipy pro nákup, uchovávání a přípravu kávy, popisy a spousta skvělých receptů na přípravu různých druhů kávy.
    Naše katalogové číslo
    93636
    Počet stran
    180
    Vazba
    pevná vazba
    Rozměr
    172×240 mm
    Hmotnost
    870 g
    ISBN
    9788087049341
    Rok vydání
    2010
    Jazyk
    čeština
    Nakladatel
    Smart Press
    Kategorizace

    Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

    Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

    Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

    Hodnocení

    4,8 / 5
    		16
    		0
    		0
    		0
    		1

    Jak se líbila kniha vám?

    Recenze od Martinusáků
    Michal Benc
    zaměstnanec/zaměstnankyně
    14. srpna 2014
    Názor čitateľa

    Najlepšia kniha o káve, aká sa mi doposiaľ dostala do rúk. Vidno, že autorka vie, o čom rozpráva. Kniha Vás prevedie všetkými odvetviami kávy, od samotného pestovania, cez jej spracovanie, pomôcky pre baristov, výber správneho kávovaru, až po samotnú prípravu tohto skvelého nápoja. Kniha obsahuje podrobné postupy prípravy káv s bohatou ilustráciou. Mňa osobne v mnohom inšpirovala a pomohla zlepšiť sa v príprave kávy. Rozhodne odporúčam každému, kto by sa rád o káve dozvedel viac a som si istý, že mnoho užitočných informácií sa dozvedia aj skúsení baristi.

    Čtenářské recenze
    Milada Felčírová
    Ověřený nákup
    20.11.2024
    Petra veselá - Kniha o káve
    Túto knižku sme našli s manželom v jednej kaviarničke. Zaujala nás hlavne manžela.
    Tak som sa rozhodla, že mu ju kúpim ako darček. Žial nedala sa nikde zohnať, Martinus mi ponúkol už čítanú. Riskla som to.
    A nebanujem- ani nieje poznať že bola čítana .
    Je v 100% stave.
    Manžel sa veľmi tešil - krásny darček
    reagovat
    JN
    Neověřený nákup
    19.11.2018
    nepresné informácie
    Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.
    Námatkovo som vzal knihu do rúk, pretože príprava kávy je pre mňa umenie i veda a mám veľkú záľubu v káve pripravovanej v džezve. Preto som si tento štýl prípravy chcel v knihe overiť a porovnať s postupom Turgaya - tureckého majstra sveta v príprave kávy v džezve. Ak si chce človek plne vychutnať tureckú/arabskú kávu, hneď v úvode receptu narazí na chyby:
    - používa sa Arabika (nie zmes Arabiky s Robustou)
    - recept 2 lyžičky kávy zaliať vodou, to je veľmi široký pojem (ideálny je totiž pomer 1:10 a v džezve sa necháva dostatočný priestor pre vytvorenie peny).
    - v džezve by sa nemalo miešať kovovou lyžičkou (aby sa neznehodnotil cínový či strieborný poťah vnútra džezvy)
    - na platni variča sa neodporúča kávu variť (skôr na plyne, kempingovom variči)
    - 3x prekypieť kávu je nezmysel (káva je jemne mletá, tým pádom sa zvyšuje extrakcia a znehodnocuje sa chuť kávy, uvoľňujú fenoly atď)
    - káva sa neservíruje do predhriatych šálkov (naopak - odporúča sa mať šálky schladené, aby sa urýchlil proces chladenia a pitia, kedže proces extrakcie pokračuje aj naďalej po naliatí do šálky)
    Po zhliadnutí týchto nedostatkov u jedného spôsobu prípravy kávy, nemám dôveru k ostatným postupom a ku knihe o KÁVE ako takej ale snaha sa cení... :)
    reagovat
    Anonymní čtenář
    Neověřený nákup
    4.12.2018
    Súhlasím a taktiež musím podotknúť, že príprava kávy v cezve v piesku je síce pekné divadlo, ale nemáte pod kontrolou konštantnú teplotu, keďže piesok nieje ohrievaný rovnomerne a zvyšuje sa vám teda extrakcia - horkosť, nehovoriac o možnosti vírenia prachu z piesku, čo sa môže usadiť následne do kávy. V Turecku a okolitých krajinách i tak používaju bežne menej kvalitnú kávu a pri tomto spomínanom spôsobe prípravy neúmerne zvyšujú jej horkosť, preto sa ju naučili v čo najväčšj možnej miere sladiť cukrom... ;-)
    Jana Wertheimová
    Ověřený zákazník
    13.8.2016
    Velmi povedená publikace o kávě určena široké veřejnosti, je velmi dobře napsaná, čtivá. Čtenář se nemusí prokousávat extrémně odbornými názvy, naopak autorka Vás naučí o kávě hodně, pomůže Vám orientovat se na trhu a vysvětlí základní pojmy a navíc vás provede celým procesem zpracování kávy.

    Kniha nenadchne odborníky,ale naopak bude pokladem pro laiky a milovníky kávy, které může nadchnout v dalším poznávání tohoto nápoje. Líbí se mi i moderní zpracování včetně pěkných fotek. Měla jsem možnost porovnat s jinými publikacemi a tato je rozhodně nejlepší. A neměla by nikomu kdo kávu miluje doma chybět.
    reagovat
    Lucia
    Neověřený nákup
    12.1.2015
    perfektná kniha
    Kúpila som ju bratovi ako dar na Vianoce, pracuje v kaviarni ako barista. Knihe sa veľmi potešil. Obsahuje veľa rôznorodých informácií o pôvode, pestovaní, druhoch, príprave kávy a kávových nápojov. Skvelá je aj ponuka receptov.
    reagovat
    Anonymní čtenář
    Neověřený nákup
    28.10.2013
    Názor čitateľa
    zabudol som na hviezdičky O:-)
    reagovat
    Jano
    Neověřený nákup
    28.10.2013
    Neváhajte a kupujte!
    Úžasná knižka pre široké publikum - od kávových začiatočníkov a laikov až po baristu, možno by mala byť súčasťou výbavy každej kaviarne. Pekne viazaná, ilustrovaná a dobre napísaná, naučil som sa z nej veľa teoretických vecí o káve a je tam aj kopa tipov do praxe. Hurá do čítania!
    reagovat
    Lukáš
    Neověřený nákup
    18.8.2012
    Skvelá!
    Petra Veselá vie o čom píše vo svojej knihe, pomohla mi v mnoho veciach, dozvedel som sa vela o káve, čo som ešte netušil, moje zručnosti v príprfave kávy sú deň čo deň lepšie a to vďaka tejto knihe.
    reagovat
    Mário
    Neověřený nákup
    14.2.2012
    Názor čitateľa
    Na základe tejto som sa naučil naozaj veľmi veľa. Odporúčam začiatočníkom ale aj ostrieľaným " baristom" hlavne na slovensku. Táto kniha by mala byt v každej kaviarni ako biblia v kostole. M
    reagovat

    Víte o novém čtenářském profilu?

    Chtěli byste si prohlédnout všechny své recenze na jednom místě a podělit se o ně s ostatními čtenáři? Aktivujte si čtenářský profil, kde můžete zvyšovat svou knihomolskou úroveň.

    Aktivovat čtenářský profil
    Přidat citát
    Je to úžasné, co všecko si mudlové vymysleli, aby se obešli bez čar a kouzel.
    Kniha: Harry Potter a Tajemná komnata (J.K. Rowling), 2016
    Harry Potter a Tajemná komnata
    • J.K. Rowling
    Doprava od 29 Kč
    97 % spokojených zákazníků
    Až 324 891 titulů v nabídce
    Přečtené knihy za nižší cenu
    E-knihy & audioknihy ihned ke stažení
    Přes 9 700 výdejních míst po celé ČR
    Nejhezčí knihkavárna v Brně
    Až 250 000 knih skladem
    ISIC sleva 3 % na webu, 10 % v knihkupectví
    Každoroční knihomolská hra
    Čtenářský klub s dopravou zdarma