Pôvodne vydaná v novembri 1997, Let's Talk About Love je kolekcia pätnástich skladieb nahratých v Londýne, New Yorku a Los Angeles. Let's Talk About Love obsahuje množstvo špeciálnych hostí, vrátane niektorých z najlepších spevákov, skladateľov a producentov populárnej hudby. „Tell Him“ je prvý singel z albumu a je to duet s Barbrou Streisandovou. Pre Céline je splneným snom duet s jedným z jej idolov všetkých čias a najväčších vplyvov. „The Reason“ napísala Carole King a produkoval ho legendárny producent Beatles Sir George Martin. "Immortality", ktorú napísal Barry Gibb a Bee Gees, obsahuje aj vokály Bee Gees. V "I Hate You Then I Love You" vystupuje Céline so skvelým Lucianom Pavarottim. V inom smere sa Celine uvoľní na tanečnom parkete so skladbou „Treat Her Like A Lady“, ktorú napísala Diana King a produkoval Ric Wake. Ale práve vydanie filmu Jamesa Camerona Titanic v decembri 1997, s jeho obrovským kasovým úspechom, posunulo druhý singel albumu My Heart Will Go On do nebývalých výšin. Pieseň získala Oscara za najlepšiu pôvodnú pieseň a Grammy za pieseň roka, zatiaľ čo album získal Grammy za nahrávku roka.
Tracklist:
1. O Holy Night
2. Don't Save It All For Christmas Day
3. Blue Christmas
4. Another Year Has Gone By
5. The Magic Of Christmas Day (God Bless Us Everyone)
6. Ave Maria
7. Adeste Fideles (O Come All Ye Faithful)
8. The Christmas Song (Chestnuts Roasting On An Open Fire)
9. The Prayer
10. Brahms' Lullaby
11. Christmas Eve
12. These Are Special Times
13. Happy Xmas (War Is Over)
14. Feliz Navidad
15. Les Cloches Du Hameau
16. I Met An Angel (On Christmas Day)
