Ethiopia Djimmah Gr.5 Natural

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v balení s jednocestným ventilom a opakovane uzatvárateľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

Djimmah je pravdepodobne najstarší druh kávy na svete. Po stáročia je neoddeliteľnou súčasťou etiópskej kultúry. V oblasti Illubabor a Kaffa, v nadmorskej výške 1400 až 1800m, rastie káva ako súčasť prirodzeného lesa. Časť produkcie je zberaná z divo rastúcich kávovníkov. Má sladko ovocnú arómu a plnú chuť, s nízkou kyslosťou. Je to pravá Arabica. Často býva súčasťou zmesí. Etiópia je jedným z hlavných pestovateľov Arabicy. Rastú tu všetky druhy kávy.
Tieto odrody sa spracuvávajú suchou metódou čo znamená, že sú sušené na drevených lôžkach.
Je to kvalita označená číslom Gr5 (najvyššia kvalita kávy z Etiópie je označená Gr1). Vo vrecku sa objavujú zrná rôznej farby.

Praženie: medium
Krajina pôvodu: Etiópia
Region: Illubabor, Kaffa
Farmár: drobní farmári
Výška:1400- 1800 m.n.m
Odroda: Arabica
Variety (kultivar): Heilroom
Processing method (spôsob spracovania zelenej kávy): natural
Aróma/chuť: karamelová, ovocná, chuť po víne, čokoláde, kvety, bylinky, citrus
Druh kávy: Arabica
Káva vhodná na: Espresso, Koťogo (moca, bistro)