100% blend Arabica káv je vhodný na přípravu espressa i filtrované kávy, french press apod.
Hlavním problém při nastavení a doladění Blend je jeho stejná chuť.
Tuto chuť potřebujete zachovat pro zákazníka. Musí být během celého roku stejná.
1. Kávy, které používáte, nemají vždy stejný chuťový profil při každé sklizni. Tyto faktory ovlivňuje například počasí, množství srážek, vlhkost vzduchu ...
2. Pro zachování stejné chutě jsme se rozhodli vytvořit Seasonal blend ze dvou druhů kávy.
3. Použili jsme kávu z Afriky a Latinské Ameriky. Po neuvěřitelně více kombinacích, nám osobně vyšel více než vhodný tento výsledek.
4. Vvinuli jsme směs pro kavárenský život pod názvem LADY MILK
Farmář : 2 různé kávy
Výška : 1800 - 2600 m.n.m
Variety : Arabica: Afrika Heilroom Etiopie - Werke 1800- 2050m.n.m. Gora Koně washing station
Amerika Caturra Peru - Pacaypata 2000- 2600 m.n.m. Incahuasi co-op Organic
Processing Method : Washed
Aroma / chuť : Kakao, sušené ovoce, pomeranč ,, ostružiny, výrazná chuť berries plodů, juicy
Acidita : Střední
Vhodná pro přípravu
Espresso *****
moka ****
Chemex *****
Aeropress *****
Drip Bar ***** 
