Vaříme ve woku - Zelenina

V knize Vaříme ve woku - Zelenina najdete skvělé recepty na přípravu zeleninových pokrmů za pomoci pánve wok. Příprava zeleniny na pánvi wok splňuje základní požadavky asijské kuchyně – jednoduchost a svěžest. Díky rychlé úpravě zelenina zůstane křupavá, a navíc si uchová svoji vůni, vitaminy i všechny cenné živiny. Před vařením zeleninu většinou nakrájíme nadrobno nebo ji nastrouháme. Svou fantazii pak můžeme uplatnit zejména při konečné úpravě: typické asijské bylinky a koření dodají zeleninovým pokrmům.