Jídelníček kojenců a malých dětí

Dotazy na výživu dítěte patří k nejčastějším otázkám, které dětští lékaři a sestry v ordinacích a poradnách zodpovídají. Publikace MUDr. Martina Gregory a Ing. arch. Dany Zákostelecké vám přináší nejen množství praktických rad, ale také výčet pravidel pro přípravu zdravé racionální dětské stravy, základní informace o jednotlivých druzích potravin a samozřejmě i receptář polévek, zeleninových, masozeleninových a ovocných příkrmů a kaší pro kojence, a především pro batolata. Vynikající, přehledná a srozumitelná příručka poradí všem maminkám co a kdy svému děťátku podávat k jídlu od narození do tří let.


Z obsahu
Úvod
1. Kojení
Kojením dává matka dítěti dar nejcennější
Další zásady úspěšného kojení
Uchovávání odstříkaného mateřského mléka
Praktické rady k odstavení dítěte
2. Umělé mléko
Čím se umělé mléko liší od kravského mléka?
Pro každý věk jiné mléko
Mléka pro děti s rodinnou alergickou zátěží
Mléka pro děti s alergií na kravské mléko
Jaký mají význam prebiotika a probiotika v umělém mléce?
Jaký je význam nukleotidů v mateřském mléce?
Co jsou LCP tuky?
Mléka pro zvláštní situace
Příprava umělého mléka v lahvi
Množství mléka a hmotnostní přírůstky
3. Nemléčné příkrmy
Kdy začít?
Jakým příkrmem začít a jak pokračovat?
Alternativní výživa kojence
Jak příkrm podávat?
Správná hygiena a zacházení s potravinami aneb Co byste měli vědět, než začnete vařit
Jak často by mělo dítě dostávat příkrm?
Recepty nemléčných příkrmů
Zvláštnosti podávání nemléčných příkrmů u dětí ohrožených alergiemi
Praktický návod třístupňového zavádění nemléčného příkrmu u dítěte ohroženého alergií
Recepty pro děti ohrožené alergiemi
Výživa dítěte s prokázanou alergií na kravské mléko
Kolik má kojenec vypít jiných tekutin než mléka?
Potřebuje je vůbec?
Uchovávání jídel
4. Děti od jednoho roku věku
Několik důležitých poznámek k výživě malých dětí
Jídelníček batolete
Pitný režim
Mléko a mléčné výrobky
Obiloviny
Luštěniny
Zelenina
Ovoce
Ryby
Vejce
Sladkosti
Tuky
Ořechy a semena
Koření, bylinky a sůl
Cukr a sladidla
Vitaminy a minerály
Houby
Maso
Několik rad a doporučení k bezmasé stravě
Konzervační látky
Co by dítě rozhodně jíst nemělo
5. Vegetariánské stravování pro děti od jednoho roku věku
Recepty vegetariánských jídel
6. Obezita
Co je příčinou obezity?
Jaké zdravotní problémy obezita přináší?
Jak obezitu léčit?
7. Maminčiny otázky
Literatura