Etiopia ARICHA Washed

Pražená zrnková káva

Aricha je název stanice kde se káva zpracovává... Číst víc

Série: 9 Grams Coffee

Výrobce: 9 Grams Coffee, 2017

Aricha je název stanice kde se káva zpracovává... Číst víc

Káva/čaj

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude produkt dostupný.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

400 - Snídaně, brunch, kafe - Lukáš Hejlík, Došel karamel, 2024

Více o produktu

Aricha je název stanice kde se káva zpracovává. Idid je vesnice kde se káva pěstuje - mikroregion Yirgacheffe. Od roku 2008 se kolem 90% úrody prodává přes Ethiopia Commodity Exchange (ECX). Aricha je vzdálená asi 8 km od centra města Yirgacheffe. Zralá káva se sbírá mezi listopadem a lednem a promývá se pramenitou vodou. Půdy v této oblasti jsou červeno-hnědé jílovité asi 1,5 m hluboké. Etiopie je rodištěm kávy Arabica a je jednou z nejlepších zemí produkujících kávu na světě.
Legenda hovoří o tom jak byla objevena tato káva a vypráví příběh kozího chovatele jako objevil kávu a to tím, že sledoval jak se začaly chovat jeho kozy divně po požití plodů neznámého stromu . Vzal semena kávy do nejbližšího kláštera, kde mniši připravili z nich čaj. Mniši se cítili velmi energičtí a zůstali vzhůru celou noc. Poté, co mniši objevili účinek těchto semen kávy, zprávy byly sdílené z kláštera do kláštera dokud se káva začala přepravovat z Etiopie do Egypta a Jemenu a tak dále.

Region : Yirgacheffe, Gede Zone
Farmář : Farmáři z této oblasti - Various small holders
Výška : 1800 - 2100 m.n.m
Variety : Heilroom, Ethiopian varieties
Processing Method : Fully Washed
Aroma / chuť : Sladká chuť, čistá, ovocná, delikátní, chuť po broskvích, limetky
Acidita : Střední

Vhodná pro přípravu
Espresso *****
cappuccino *****
Chemex ****
Brewista Glasshour ****
Aeropress ***
Drip Bar ****

Číst víc

Hmotnost
250
Balení
krabička
Naše katalogové číslo
268444

Kategorizace

Gastro
Káva
Zrnková
Ostatní

Gastro
Káva
Specialty coffee
9 Grams Coffee

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

Jak se líbil produkt vám?

Víte o novém čtenářském profilu?

Chtěli byste si prohlédnout všechny své recenze na jednom místě a podělit se o ně s ostatními čtenáři? Aktivujte si čtenářský profil, kde můžete mimo jiné sbírat knihomolské odznaky nebo zvyšovat svou knihomolskou úroveň.
Aktivovat čtenářský profil

280 Kč

Top autoři

Top série