Léčivá síla z klášterní zahrady

Nahlédneme přes zeď kláštera. Nikdo nevěděl lépe než jeptišky a mniši, jak se vyhýbat nemocem, čím je oddálit nebo léčit. Tato kniha uchovává poklad - spojuje staré vědomosti o potravinách s moderními vědeckými poznatky - a to přehledně, prakticky a nanejvýš aktuálně. Historie Fascinující pohled na kořeny klášterní výživy, které sahají do evropské antiky a mají překvapivě společné znaky s tradiční čínskou medicínou a ajurvédskou naukou o výživě. Potraviny Více než 90 nejdůležitějších potravin, které dává příroda: původ, obsahové látky, hodnota pro zdraví. Tisíciletími prověřené znalosti o stravě. Léčba výživou Bez jídla není života, bez správné výživy není zdraví. Jak se může každý správně stravovat, aby zabránil nemocem a léčil obtíže. Dobrá strava může nahradit leckterý lék.